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Hamburger Pizza
Viale San Martino 25, Messina, 98122
Consegna da Mar alle 19:45
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Croccante impasto con interno di carne trita alla messicana con provola e chips di patate
12,00 €
Con pomodoro San Marzano, capperi, basilico, origano, sale e olio EVO.
10,00 €
Schiacciata “all’antico vinaio" con bufala, pomodorino rosso e prosciutto crudo
con pancetta copiata , ricotta fresca e pomodorino giallo
di Scottona siciliana servita con tuorlo fresco, misticanza e salsa teriyaki
14,00 €
Patate americane con pistacchio e bacon
8,00 €
con pulled pork, cheddar e cipolla caramellata
con zest di limone e mentuccia servita su letto di valeriana
frollata esclusivamente da noi, servita con una lieve scottatura, succo di limone, olio
al basilico , sale nero e pepe
15,00 €
Pasta alla carbonara con guanciale, crema di pecorino e tuorlo d'uovo, impanata e
fritta, servita con salsa di cheddar on the side.
9,00 €
di pollo con verdure di stagione e latte di cocco
18,00 €
bistecca di angus argentina servita con chimichurri e uovo fritto.
kebab di maiale servito su piadina homemade con misticanza , maionese al lime e mentuccia e cipolla fresca
16,00 €
con soutè di verza, cipolla e funghi champignon.
con crema di zucchine al forno e pomodorino fresco.
20,00 €
con ripieno alla messinese con cheddar, parmigiano, tuma e provola servite con patate al forno
con porro croccante e pesto di basilico nostrano.
pulled di brasato di guancia di bue servita in una ciotola di pane careseccio tostato e scaglie di grana servito con misticanza.
4,00 €
5,00 €
hamburger di scottona 240gr*, cheddar, pomodoro, lattuga, guanciale croccante di suino nero e mayo bio.
11,00 €
doppio hamburger di scottona 240gr*, cheddar, pomodoro, lattuga, guanciale croccante di suino nero e mayo bio.
straccetti di suino nero dei nebrodi, guanciale croccante, cheddar, salsa bbq, occhio di bue e cipolla caramellata
13,00 €
hamburger di scottona 240gr , pulled pork , doppio cheddar , bacon , cipolla caramellata e BBQ
hamburger di bufalo 240gr*, provola, crocchette homemade, bacon e crema di pistacchio.
hamburger di scottona 240gr*, lattuga, tuma arrosto, marmellata di bacon e patate Americane.
240gr burger di chianina, Lattuga , bacon croccante, pistacchio e burrata
hamburger di Wagyu A3, valeriana e frittata senza uova di cheddar e patate servita con patatine fritte e aioli [maionese all’aglio]
Smash burger di Scottona, tuma messinese, homemade porchetta, lattuga e mayo servito con pane panuozzo.
hamburger di scottona 240gr , crema di zucchine al forno, stracciatella, pancetta coppata e anelli di cipolla fresca.
hamburger di scottona 240gr, crema di carciofo grigliato, fiordi latte e prosciutto di Pata Negra.
Smash hamburger di salsiccia, provola affumicata, patate al forno e friarielli.
pollo crispy a modo nostro, lattuga romana, uovo fritto con cheddar, maionese e cipolla caramellata
240gr burger di scottona, formaggio di Capra grigliata, marmellata di ciliegino rosso, bacon croccante e rucola.
Smash burger di patanegra, salsa piccante, lattuga romana, chips di patate, salame piccante, aioli, provola affumicata e chips di cipolla.
Piccante
hamburger vegetariano composto da zucchine, piselli, spinaci, mais, cipolla rossa, carote, quinoa e patata con crema di cheddar , lattuga, peperoni al forno e cipolla fresca
Vegetariano
tartare di chianina, stracciatella , marmellata di bacon e cipolla fresca.
con pomodoro San Marzano, fior di latte, basilico e olio evo.
con datterino rosso e giallo, fior di latte, basilico e olio evo.
con pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto dei Nebrodi, cuori di carciofo rustico pugliese, olive taggiasche, basilico e olio EVO.
con pomodoro rosso confit, fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata, basilico e olio EVO.
con pomodoro San Marzano, fior di latte, pulled pork, cipolla caramellata, cheddar e olio EVO.
pesto di pistacchio, fior di latte, mortadella, burrata ripiena di pistacchio, granella di pistacchio, basilico e olio EVO.
salsa di pomodoro San Marzano, polpette di carne, patate, bacon.
con pomodoro San Marzano, fior di latte, salame piccante, basilico e olio EVO.
con fior di latte, pomodoro San Marzano, prosciutto crudo dei nebrodi, miele, stracciatella, basilico e olio EVO.
con fior di latte, pulled pork, crema di pistacchio, patate americane, basilico e olio EVO.
crema di zucca, provolone, speck fritto, patate, basilico e olio EVO.
mozzarella di bufala, gorgonzola, provolone, marmellata di bacon e patate americane.
mozzarella fiordilatte, pancetta coppata , cipolla e patate.
crema di pomodorino giallo, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo e porcini.
salsa di pomodoro, fiordilatte, rucola, bresaola e scaglie.
pesto di zucchina, stracciatella ,pancetta coppata e cipolla fresca.
crema di pistacchio , fiordilatte , pomodorino rosso, pomodorino giallo e prosciutto crudo.
fiordilatte, crocchette di patate, patate lesse, salsiccia , crema di provola.
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