Il Cucinino - La Nuova Tradizione di Torino

Pane al sesamo, burger di salsiccia di bra, bra duro, bacon, pomodoro, lattuga, cipolla caramellata e salsa home made

Pane ai semi di zucca, medaglione di fassona piemontese con salsa habanero, gorgonzola piccante, pomodoro confit, cipolla caramellata, spinacino e maionese all'aglio nero

Pane al latte, sfilacci di spalla di maiale cotta a bassa temperatura, bra duro, salsa BBQ home made e cavolo rosso

pane al latte fatto a mano, hamburger di tonno rosso, germogli di soia, spinacino, cipolla caramellata, pomodoro confit, salsa crème fraiche e salsa remulad fatta a mano

Pane al latte e barbabietola fatto a mano, falafel di ceci e verdura homemade, formaggio caprino, cipolla caramellata di tropea, pomodoro, zucchine grigliate, spinacino, salsa remulad e salsa dello chef

Pane all'acqua, medaglione di fassona piemontese, Bra duro, pomodoro e lattuga