Il Carrettino Lecce

Patatine fritte Rustic cacio e pepe

Patate rustic fritte, fonduta di pecorino Romano dop e pepe nero

7,50 €

Patatine Fritte rustic

6,00 €

Crocchette di Pulled Pork

7,50 €

Crocchette di Filetti di Pollo

7,50 €

Panzerotti della Mamma

Crocchette di patate con pecorino romano, menta e pepe nero

8,00 €

Cofana

gran fritto del carrettino: 4 crocchette di pulled pork, 4 crocchette di filetto di pollo, pop corn di pollo speziati, patatine fritte e 4 panzerotti della mamma

18,00 €

Hamburger Semplice

Bun Artigianale e Burger di Angus macina ' Il Carrettino'

9,00 €

Hamburger Classico

Bun Artigianale, Burger di Angus macina ' Il Carrettino' , Insalata, Pomodori, Maionese, Ketchup

12,50 €

Hamburger Gnao

Bun Artigianale, Burger di Angus macina ' Il Carrettino' , Insalata, Bacon croccante, Chips di patate, Scamorza affumicata, Salsa barbecue

12,90 €

Cheeseburger

Pane artigianale, Burger di Angus macina 'il Carrettino', Rucola, Pomodori, Cheddar, Scamorza affumicata, Fonduta di Pecorino Romano e Cetrioli pickels

12,90 €

Hamburger Esagerato 2.0

Bun artigianale, misticanza, burger di Angus macina 'il Carrettino", Porcini trifolati, doppia scamorza affumicata, capocollo di 'martina Franca', cipolla fritta e salsa bernese

13,90 €

Hamburger Pugliese

Bun Artigianale, Burger di Angus macina ' Il Carrettino', Cime di Rapa, Cipolla disidratata fritta, Maionese al Pesto, Cacio Ricotta grattugiato

12,90 €

Hamburger Carbonaro

Bun Artigianale, Burger di Angus Macina ' Il Carrettino' , Insalata, Fonduta di Pecorino Romano, Pepe Nero , pere, Guanciale Croccante, Uovo biologico

12,90 €

Hamburger Mortazza

Bun Artigianale, Burger di Angus macina ' Il Carrettino' , Zucchine marinate, Mortadella di Bologna Igp, Granella di pistacchi e fonduta di Pecorino Romano Dop

12,90 €

Hamburger Carlo V

Bun Artigianale, Burger di Angus macina 'il Carrettino' , Pomodori e Melanzane Schiattarisciati, Cappero fritto, Mandorle tostate e Cacio Ricotta

12,90 €

Big Burger

Pane Artigianale, Doppio Burger di Angus macina 'il Carrettino', Insalata, Pomodori, Scamorza Affumicata, Cheddar, Bacon Croccante, Salsa Carrettino

15,90 €

Hamburger il Pollacchione

Bun Artigianale, Insalata, Pomodori, Pollo fritto, Cipolla rossa caramellata, Salsa bernese e tabasco affumicato barbecue

12,90 €

Pulled Chicken

Pane artigianale, pollo cotto a bassa temperatura sfilacciato, spinaci saltati, maionese al pomodoro confit, pomodoro

12,90 €

Chicken Fries

Pane artigianale, Pollo Fritto, Patate al forno, Insalata, Pomodoro, Maio e Kect

12,90 €

Bacon Chicken

Pane Artigianale, Pollo Fritto, Insalata, Cheddar, Bacon, Insalata, Pomodori, Salsa Carrettino

12,90 €

Panino Pulled Pork

bun artigianale, spalla di maiale cotta a bassa temperatura, insalata coleslaw e salsa barbecue

12,50 €

Panino Pulled Pork Spicy

spalla di maiale cotta a bassa temperatura, insalata coleslow, salsa barbecue, tabasco e jalapeno

12,90 €

Hot Dog Texas

pane, wurstel artigianale, salsa barbecue, fontina e bacon croccante

8,90 €

Hot Dog New York

pane, wurstel artigianale, maionese, ketchup e patatine fritte

8,90 €

Hot Dog Stoccarda

pane, wurstel artigianale, crauti, senape al miele e cipolla fritta

8,90 €

Cono di Bombette

8 pezzi. Capocollo di Maiale Panato ripieno di Caciocavallo podolico e speck

12,00 €

Hamburger Bunbetta

Bun artigianale, Bombette di maiale alla piastra ripiene di speck e caciocavallo, Insalata e Maionese al pepe nero

12,90 €

Salad Burger

Misticanza, pomodori, ciliegino, salsa yogurt, burger di Angus macina 'il Carrettino', crostini

11,90 €

Chicken Salad

Misticanza, Pomodori Ciliegino, Salsa Yogurt, Pollo alla piastra, Crostini

11,90 €

Hamburger Broccolo

bun artigianale, burger di broccoli e cavolo riccio, maionese al pepe nero, cime di rapa, pomodori secchi e insalata

11,50 €

Un Pisello che voleva essere un pollo

Pane Artigianale, "pollo" di fibra di pisello(senza proteine animali) aromatizzato alle spezie orientali, insalata, maio vegana

11,90 €

Acqua Panna

1,50 €

Acqua San Pellegrino

1,50 €

Bibite 33cl

3,00 €

Agricola Lager 18+

4,00 €

Laguna Beach Ipa 18+

6,00 €

Nuda e Cruda Pils 18+

5,00 €

Della Cava Blanche 18+

Blanche 5%

Si ispira alle dissetanti e rinfrescanti “biére blanche”, dal colore paglierino ed opalescente con schiuma molto ampia e bianca....

In bocca è fresca, la carbonazione è sostenuta e il corpo è leggero accompagnato da una delicata nota acidula che la rende particolarmente beverina

6,00 €

Via Del Mare

Lager 4%

Birra nata in collaborazione con us Lecce. ...

Birra chiara leggera con delicate note maltate e floreali, beverina e 'leggera' come poche.

4%

4,00 €

Veritaserum

Strong Ale 7%

6,00 €

Cassarmonica

Italian Grape Ale 8.3%

"Birra doppio malto" color ambra intenso in stile "Italian Grape Ale" dall'aspetto brillante, prodotta con acqua, malti d’orzo, avena, luppolo e lievito, oltre che vincotto di mosto d’uva, zucchero candito scuro e spezie, ingredienti, questi ultimi, caratterizzanti il profilo organolettico e gustativo. Al naso sprigiona note aromatiche e fruttate, in bocca esprime una iniziale fresca nota acidula che poco a poco lascia spazio alla dolcezza dei malti e delle spezie

6,00 €

Santirene

Triple'- ' Doppio Malto' 8%

“Birra doppio malto” in stile “Tripel” dal colore oro caratterizzata da esteri fruttati che riportano alle note della macchia mediterranea, prodotta con acqua, malto d’orzo e di frumento, miele di timo artigianale, zucchero candito, luppolo e lievito....

Il suo corpo è medio e ha retrogusto finale moderatamente amarognolo che bilanciano le note dolci e speziate del miele di timo del Salento.

6,00 €

Terrarossa

Extra Special Bitter 5%

“Birra” in stile “extra special bitter” dal colore rosso ambrato, con schiuma ampia e persistente, che la caratterizzano con aromi di frutta secca, caramella al mou e toffee....

In bocca è secca, il corpo è di media struttura, scorre piacevolmente e lascia un caratteristico amaro da luppolo.

6,00 €