iContadini Concept Monza

pomodorini confit disidratati lentamente a bassa temperatura, carpaccio di finocchio in agrodolce, olive tremite di Bitetto al naturale, patè di carciofi lavorati dal fresco, melanzane ripiene con tonno dello Ionio e capperi di Racale, battuto alla pizzaiola, pomodori essiccati al sole, capperi, olive denocciolate Leccine, burratina di Puglia 120g, prosciutto crudo di Parma dolce 24 mesi, rucola fresca, panzerotti di patate con mentuccia fresca e pecorino, pittule pastella di farina e acqua fritte e focaccia tipica Pugliese

€20.00

pomodori ripieni con tonnetto dello Ionio e capperi di Racale, lampascioni Pugliesi, grande antipasto del Salento con pomodori, melanzane, zucchine e peperoni essiccati al sole, cime di rapa alla Pugliese lavorate a mano, patè di olive Celline e Leccine, patè bomba del Salento con peperone piccante macinato, capocollo di Martina Franca valle d'Itria in Puglia, rucola fresca, panzerotti di patate con menta fresca e formaggio pecorino, pittule pastella di farina e acqua fritte e focaccia tipica Pugliese

€16.00

patè di pomodori secchi, carciofi con gambo alla crudaiola violetto Pugliese, la giardiniera di verdure lavorate freschissime come peperoni, finocchi, carote e cavolfiori, cipolla rossa essiccata al mosto cotto d'uva, olive Leccine, patè di carciofi lavorati dal fresco, bresaola, gorgonzola, panzerotti di patate con menta fresca e formaggio pecorino, pittule pastella di farina e acqua fritte, rucola e focaccia tipica Pugliese

€16.00

farina, semola rimacinata, patate, acqua, olio di oliva, verdure di campo, olive nere denocciolate, cipolla, aglio e sale

€5.00

farina, semola rimacinata, patate, acqua, olio di oliva, passata di pomodoro, cipolla, pomodorini freschi e olive nere denocciolate

€5.00

puccia di grano duro cotta su pietra con lievito madre e germe di grano, pomodorini confit semidry asciugati a bassa temperatura, patè di pomodori verdi lavorati dal fresco, burratina Pugliese, misticanza e olio extravergine d'oliva

€12.00

puccia di grano duro cotta su pietra con lievito madre e germe di grano, pomodori ciliegini essiccati al sole, patè si carciofi Pugliesi lavorati dal fresco, capocollo di Martina Franca valle d'Itria in Puglia, misticanza e olio extravergine di oliva

€12.00

puccia di grano duro cotta su pietra con lievito madre e germe di grano, carciofi a spicchi alla crudaiola violetto Pugliese, patè di carciofi lavorato dal fresco, prosciutto di Parma Dop, Parmigiano Reggiano, misticanza e olio extravergine di oliva

€12.00

puccia di grano duro cotta su pietra con lievito madre e germe di grano, melanzane a fette alla crudaiola lavorate dal fresco, battuto alla contadina ortaggi essiccati al sole, prosciutto arrosto, misticanza e olio extravergine di oliva

€12.00

puccia di grano duro cotta su pietra con lievito madre e germe di grano, cipolla rossa essiccata al mosto cotto d'uva, patè di pomodori verdi lavorati dal fresco, soppressata dolce della valle d'Itria, misticanza e olio extravergine di oliva

€11.00

puccia di grano duro cotta su pietra con lievito madre e germe di grano, melanzane a filetti rustiche con spezie, menta e olio extravergine di oliva, patè di peperoni lavorati dal fresco, soppressata piccante della valle d'Itria, misticanza e olio extravergine di oliva

€10.00

orecchiette pasta fresca di semola di grano duro duro artigianale, passata di pomodoro ciliegino lavorata dal fresco, basilico fresco, olio extravergine di oliva e sale integrale di Trapani

€8.00

foglie d'ulivo, pasta di semola di grano duro artigianale, passata di pomodoro giallo lavorata dal fresco, olive Leccine denocciolate in olio extravergine di oliva, puntarelle in agrodolce alla crudaiola, burratina Pugliese, olio extravergine di oliva, sale integrale di Trapani, basilico fresco e aglio

€12.00

orecchiette, pasta fresca di semola di grano duro artigianale, crema alle cime di rapa lavorata dal fresco, cime di rapa lavorate a mano, acciughe di Sciacca Sicilia, olio extravergine d'oliva e sale integrale di Trapani

€12.00

maccheroni, pasta fresca di semola di grano duro artigianale, pesto di melanzane essiccate al sole, granella di pistacchio di Bronte, melanzane a filetti rustiche, olio extravergine di oliva e sale integrale di Trapani

€10.00

maccheroni, pasta fresca di semola di grano duro artigianale, sugo al pomodoro essiccato al sole lavorato dal fresco, pomodorini confit desidratati a bassa temperatura, pomodoro essiccato al sole San Marzano, pomodorino ciliegino essiccato al sole, basilico fresco, olio extravergine di oliva e sale integrale di Trapani

€9.00

melanzane fritte, salsa di pomodoro, mozzarella e formaggio grattuggiato

€13.00

carne equina, salsa di pomodoro, vino rosso e foglie di alloro

€13.00

carne di suino e bovino, uova, formaggio, latte, formaggio pecorino, aglio e prezzemolo

€8.00

pomodori essiccati al sole San Marzano, melanzane a fette alla crudaiola, carciofi alla crudaiola, carpaccio di finocchi marinato, patè di pomodori verdi e focaccia bianca

vegetariano

€10.00

pomodori Ciliegini essiccati al sole, carpaccio di zucchine marinate in agrodolce, peperoni alla crudaiola, puntarelle di cicoria Catalogona alla crudaiola lavorate a mano, patè di carciofi varietà violetto e focaccia bianca

vegetariano

€10.00

pomodorini confit semidry, melanzane a filetti rustiche, antipastino barbecue di ortaggi grigliati come melanzane, zucchine, peperoni e funghi champignon, patè di peperoni e focaccia bianca

vegetariano

€10.00

pasta sfoglia con pomodoro, besciamella e mozzarella

€3.00

pomodoro e mozzarella

€3.00

puntarelle di cicoria Catalogna alla crudaiola lavorate a mano, cipolle rosse essiccate al mosto cotto d'uva, olive Bella di Cerignola, burratina 120g, provolone piccante, iceberg, rucola, radicchio, carote e pomodorini

€13.00

peperoni alla crudaiola a falde lavorati manualmente, carpaccio di finocchio alla crudaiola invasato a mano, carciofi a spicchi alla crudaiola varietà violetto, straccetti di pollo, rucola, radicchio, pomodorini e carote

€10.00

antipasto barbecue tagliato e grigliato a mano, olive termite di Bitetto, tonno a tranci, iceberg, rucola, radicchio, pomodorini e carote

€10.00

la giardiniera come cavolfiori, carote, peperoni e finocchi, pomodoro ciliegino, melanzane alla crudaiola, olive leccine, mandorle, iceberg, rucola, radicchio, pomodorini e carote

vegetariano

€10.00

pittule bianche, pittule alla pizzaiola, pittule alle cime di rapa, panzerotti, patatine rustiche fritte e mosto cotto

€10.00

patate, formaggio, uova fresche, pangrattato, menta fresca, sale e pepe

€4.00

farina, acqua, patate e sale

€4.00

farina, acqua, pomodoro, olive nere, cipolla, capperi e sale

€4.00

farina, acqua, rape, sale, pepe e aglio

€4.00

€3.00

prosciutto cotto e mozzarella

€1.50

50cl

€1.00

50cl

€1.00

€4.80

autentica coca cola italiana

€2.50

autentica coca cola italiana

€2.50

da €3.00

33cl, vol 5%, on pastorizzata, non filtrata

€4.00

33cl, vol 6.8%, on pastorizzata, non filtrata

€5.00

5% vol, 33cl

€3.00

€23.00

€26.00

€14.00

€14.00

€14.00

€16.00

vino spumante

€15.00

€25.00

€25.00

brut millesimato, Flute

€30.00