I Resilienti Pizza e Fritti d’Autore

Crocchè

patate di Contrada,grana, prezzemolo, fior di latte irpino, sale, pepe, farina, pangrattato e pane panko

2,50 €

Crocchè ai Porcini

Patate di Contrada, funghi porcini*, provola affumicata irpina, prezzemolo, sale, pepe, farina, pangrattato e pane panko

3,00 €

Crocchè Irpino

Patate di Contrada, rape*, provola affumicata irpina, sale, farina, pangrattato e pane panko

3,00 €

Tris di Crocchè d’Autore

6,50 €

Frittatina Classica

Bucatini, macinato di vitello, piselli*, soffritto, grana, pecorino, besciamella, vino bianco, sale, pepe e farina

3,00 €

Frittatina Pasta e Patate

Pasta mista, patate, provola affumicata irpina, concentrato di pomodoro, grana, pecorino, sale, pepe e farina

3,00 €

Frittatina Broccoli e Salsiccia

Bucatini, crema di rape, salsiccia, pecorino, grana, sale e farina

3,50 €

Arancino Cacio e Pepe

Riso, pecorino, pepe tostato, sale, besciamella, farina, pangrattato e pane panko

2,50 €

Arancino alla Bolognese

Riso, pomodoro San Marzano DOP, macinato di vitello, piselli*, soffritto, grana, pecorino, vino rosso, sale, farina, pangrattato, pane panko

2,50 €

Fior di Latte con Impanato al Pane Panko

2,50 €

Scugnizzielli

straccetti di pasta fritta, sale, pomodorini datterini freschi, rucola e scaglie di grana

8,50 €

Patate Stick

Informazione: le patate potrebbe essere surgelate

4,00 €

Patate Curve con Buccia

Informazione: le patate potrebbe essere surgelate

4,50 €

Patate Curve con Buccia, Crema Cacio, Pepe e Lime

Informazione: le patate potrebbe essere surgelate

7,00 €

Patate Curve con Buccia, Salsa Crispy Artigianale e Guanciale

Informazione: le patate potrebbe essere surgelate

7,50 €

Montanarina con Prosciutto Crudo di Parma, Stracciata di Bufala e Confettura di Fichi

3,00 €

Montanarina con Scarola Affogata, Alici di Cetara e Noci

3,00 €

Montanarina con Datterino Fresco, Scaglie di Grana e Basilico

2,50 €

Mini Bun Fritto con Salsiccia e Friarielli

3,50 €

Mini Bun con Mortadella, Stracciata di Bufala e Pistacchio

3,50 €

Mini Bun con Wurstel e Patatine Fritte

3,00 €

Margherita

pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte Irpino, olio biologico Irpino e basilico

5,50 €

Marinara

pomodoro San Marzano Dop, origano di montagna e olio biologico Irpino aromatizzato all’aglio

4,50 €

Diavola

pomodoro San Marzano Dop, spianata calabra, mozzarella fiordilatte Irpino, olio biologico Irpino e basilico

7,00 €

Americana

wurstel, mozzarella fiordilatte Irpino e patatine stick

Informazione: le patate fritte potrebbe essere surgelate

7,00 €

Crocco Pizza

prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte Irpino, crocchè artigianale, olio biologico Irpino e basilico

7,00 €

4 Formaggi + 2

mozzarella fiordilatte Irpino, provola affumicata Irpina, gorgonzola, emmental, pecorino romano, fonduta di grana, olio biologico Irpino e basilico

7,50 €

Capricciosa

pomodoro San Marzano Dop, spicchi di carciofi, funghi champignon freschi, mozzarella fiordilatte Irpino, olive nere, prosciutto cotto, olio biologico Irpino e basilico

8,50 €

Piennolo

pomodori del Piennolo rossi Dop, pomodorini del Vesuvio gialli, mozzarella di bufala campana, olio biologico Irpino e basilico

8,50 €

Carrettiera

friarielli napoletani, salsiccia fresca, provola affumicata irpina, olio biologico irpino

8,50 €

Bufalina

pomodori datterini freschi, mozzarella di bufala campana, olio biologico Irpino e basilico

8,00 €

Non Chiamatemi Tonno e Cipolla

cipolla ramata caramellata, cipolla bianca croccante, cipolla di Tropea, mozzarella fiordilatte Irpino, buzzonaglia di tonno, olio biologico Irpino e basilico

8,50 €

Provola e Pepe d'Autore

pomodoro San Marzano Dop, pomodorini datterini scottati, provola affumicata Irpina, scaglie di grana, pepe nero macinato fresco, olio biologico Irpino e basilico

9,00 €

Napoletana d'Autore

pomodorini del Vesuvio gialli, pomodorini datterini scottati, stracciata di bufala, alici die Cetara, olive nere, origano di montagna e olio biologico Irpino aromatizzato all'aglio

9,50 €

Porcina

crema di patate di contrada artigianale, funghi porcini, salsiccia fresca, provola affumicata Irpina, fonduta di grana, olio biologico irpino e basilico

Informazione: il funghi porcini potrebbe essere surgelato

10,50 €

Brontazza

mozzarella fiordilatte Irpino, mortadella, crema di pistacchio, granella di pistacchio, olio biologico Irpino e basilico

9,00 €

Made in Italy

mozzarella fiordilatte Irpino, rucola, pomodori datterini freschi, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico, olio biologico Irpino e basilico

10,50 €

Tronchetto

ripieno con emmental, provola affumicata Irpina, ricoperto di rucola, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico, olio biologico Irpino e basilico

10,00 €

Zucca d'Autore

Riduzione di zucca, 'nduja, fior di latte irpino, gorgonzola, tarallo napoletano,olio biologico irpino e basilico

9,50 €

Margherita d'Autore

Ragù ai quattro pomodori, mozzarella di bufala campana, fonduta di grana, pesto di basilico e olio biologico irpino

10,50 €

Amatriciana d’Autore

Pomodorini del piennolo rossi dop, pomodorini del vesuvio gialli, provola affumicata irpina, guanciale croccante, scaglie di pecorino, olio biologico irpino e basilico

9,50 €

Porchetta e Patate

Patate al forno, porchetta, provola affumicata irpina, mayonneise al tartufo home made, basilico e olio biologico irpino

10,00 €

Las Vegan

Crema di carciofi e tartufo, funghi champignon, funghi porcini*, mayonnaise vegana ai broccoli, cipolla croccante e olio biologico irpino,basilico

10,50 €

Hirpinia

Crema di castagne artigianale, funghi porcini*, salsiccia fresca, fior di latte irpino, nocciole, tartufo, olio biologico irpino e basilico

13,00 €

The Queen

crema di patate di contrada artigianale, provola affumicata Irpina, guanciale croccante, scaglie di grana padano, pepe nero macinato fresco, olio biologico Irpino e basilico

9,50 €

Boscaiola

Fonduta di grana, provola affumicata irpina, piselli, funghi champignon, prosciutto cotto, olio biologico irpino e basilico

9,50 €

Burratina

pomodorini del Piennolo rossi Dop, pomodorini del Vesuvio gialli, provola affumicata, stracciata di bufala, pesto di basilico, olio biologico Irpino e basilico

9,50 €

Crispy

macinato di vitello, guanciale croccante, mozzarella fiordilatte Irpino, cheddar, salsa cricpy artigianale, olio biologico Irpino e basilico

12,00 €

Genovese Vegetariana

Ragù alla genovese vegetariana, provola affumicata irpina, cacioricotta irpina, olio biologico irpino e basilico

10,50 €

Over the Top

Impasto fritto e ripassato al forno, pomodoro San marzano Dop, mozzarella di bufala campana, pesto di basilico, scaglie di grana e basilico

11,00 €

Brontazza d'Autore

Impasto fritto e ripassato al forno, mortadella, stracciata di bufala, granella di pistacchi e basilico

12,00 €

Genovese d'Autore

Impasto fritto e ripassato al forno, Genovese vegetariana, provola affumicata irpina, guanciale croccate, cacioricotta irpina e basilico

12,00 €

Classico

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte irpino, olio biologico irpino e basilico

da 6,50 €

Napoletano

ricotta di bufala, salame napoletano, provola affumicata Irpina, olio biologico Irpino, grana e pepe

da 8,50 €

Irpino

scarola affogata, alici di Cetara, olive nere, provola affumicata Irpina, grana, olio biologico Irpino, grana e basilico

da 8,00 €

Come Una Margherita

(consigliata 3/4 persone)

Marmellata di fragole senza zuccheri, amarene, cioccolato bianco, cocco rapè e menta

13,00 €

Scugnizzielli alla Nutella

9,00 €

Scugnizziello al Pistacchio Dolce

9,00 €

Montanarina alla Nutella

4,00 €

Montanarina al Pistacchio

4,00 €

Montanarina Crema Spalmabile Vegana

4,00 €

Acqua Naturale Natia

1,50 €

Acqua Frizzante Ferrarelle

1,50 €

Bibita in Vetro 33cl

3,00 €

Bibita Lurisia 27,5cl

3,00 €

Bibita 25cl

3,00 €

Ichnusa non Filtrata 50cl 18+

vol 4,7%

5,50 €

Franziskaner Weissbier 50cl 18+

vol 5%

5,50 €

Birra del Borgo My Antonia 33cl 18+

Imperial Pils, bassa fermazione

vol. 7,5%

6,50 €

Browerij De Proef Bloemenbier 33cl 18+

belgian strong ale, alta fermentazione

vol 7%

7,00 €

Brasserie Du Bocq Tête de Mort Triple 33cl 18+

belgian triple, alta fermentazione

vol. 8,1%

6,50 €

Brasserie Du Bocq Tête de Mort Amber 33cl 18+

belgian triple, alta fermentazione

6,50 €

Nastro Azzurro Zero 18+

3,50 €

Nastro Azzurro 33cl 18+

3,00 €

Tennent's 33cl 18+

4,00 €

Ceres 33cl 18+

4,00 €

Parthenya T-Pa 33cl 18+

vol 5,8%, Ipa, alta fermentazione

6,00 €

Parthenya Tale 33cl 18+

vol 4,6%, Ale, alta fermentazione

6,00 €

Birrificio Ritual Lab Blanche 33cl 18+

vol 5% blanche, alta fermentazione

7,00 €

Birrificio Ritual Lab La Bock 33cl 18+

vol 6.3% tradizional bock, bassa fermentazione

8,00 €

San Pietro Luna Rossa 33cl 18+

vol 6,5%, Amber Ale, alta fermentazione

8,00 €

San Pietro Doppio Senso 33cl 18+

vol 8,5% triple, alta fermentazione

8,00 €

Birrificio Sti Malti Sta Fresca 33cl 18+

vol 5,4%, blanche, alta fermentazione

6,00 €

Cretazzo Irpinia Aglianico Doc 18+

75cl, vol 13%, Crypta castagnara, uve aglianico 100%

18,00 €

Cantine Federiciane Gragnano Doc 18+

75cl vol. 10.5%. Uve: 50% aglianico 50% piedirosso

21,00 €

Cantolio Primitivo Di Manduria Dop Mandonion 18+

75cl vol. 15%. Uve: 100% primitivo di manduria

20,00 €

Fattoria Barbi Chianti Docg 18+

75cl vol. 13,5%. Uve: sangiovese 90% canaiolo 7% altre uve rosse3%

20,00 €

Stefania Barbot Campi Taurasini Doc Lon 18+

75cl vol. 15,5%. Uve: 100% aglianico

30,00 €

Taurasi Docg 18+

75cl, vol 14%, Crypta castagnara, uve aglianico 100%

30,00 €

Villa Raiano Aglianico Campania Igt 18+

37,5cl, vol 13%, uve: 100% aglianico

14,00 €

Fiano di Avellino Docg 18+

75cl, vol 13%, Crypta castagnara, uve fiano di Avellino 100%

20,00 €

Greco di Tufo Docg 18+

75cl, vol 13%, Crypta castagnara, uve greco di tufo 100%

20,00 €

Falanghina Irpina Doc 18+

75cl, vol 13%, Crypta castagnara, uve falanghina 100%

18,00 €

Paolo Rodaro Sauvignon Dop in Volo 18+

75cl vol. 12,5%, uve: 100% sauvignon

22,00 €

Villa Raiano Fiano Di Avellino Docg 18+

75cl, vol 13% uve: 100% fiano di Avellino

15,00 €

D'Antiche Terre Bianco Frizzante Igt Elena 18+

75cl, vol 12%, uve: greco\moscato

18,00 €

D'Antiche Terre Irpinia Doc Elbe Rosato 18+

75cl vol. 13%, uve: 100% aglianico irpino

20,00 €

Chantosa Spumante DOP Brut 18+

75cl, vol 12%, metodo classico Crypta castagnara, uve Falanghina 85%, Greco Di Tufo 15%

25,00 €

Ca Del Bosco Franciacorta Docg Extra Brut Cuvée 18+

37.5cl vol. 12%. uve: Chardonnay 82% Pinot nero 16,5%

38,00 €

Chamapagne Brut La Cuvèe “ Laurent-Perrier“ 18+

75cl, vol 12%, uve : Chardonnay 55%, Pinot Nero 35%, Pinot Meunier 10%

75,00 €

Prosecco Doc Extra Dry “JOY” 18+

vol 11%, Joy, uve glera 100%

22,00 €

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry “Merotto” 18+

75cl, vol 13%, Merotto, uve glera 100%

30,00 €