Groove

carne di Aberdeen Angus, cheddar, lattughino, pomodori e salse

8,50 €

carne di Aberdeen Angus, bacon, cheddar, lattughino, pomodori e salse

9,50 €

pane con semi di sesamo, polpette di Aberdeen Angus,composta di lamponi, crema di formaggio stagionato e gorgonzola piccante dop, melograno e crema all'aceto balsamico

10,00 €

medaglione di tartare di fassona piemontese in una crosta di pancetta, salsa Groove, germogli di spinacio e pomodoro, pane al sesamo spalmato con composta di formaggio fresco e scalogno caramellato al peperoncino chipotle

11,00 €

pane con semi di sesamo, polpetta di Aberdeen Angus, crema di burrata, pomodorini confit e paté di olive taggiasche

10,00 €

pane artigianale, stracotto di spalla di maiale marinato, crema di avocado, salsa barbecue e cavolo viola

10,00 €

pane con il sesamo, polpetta di Aberdeen angus, lattughino, pomodoro, cheddar, bacon, ketchup, maionese, granella di cipolla croccante e salsa piccante di peperoncini

piccante

10,50 €

pane al sesamo, songino, pollo cotto a bassa temperatura e poi scottato, crema di avocado, pomodori e maionese senapata aromatizzata al miele e peperoncino jalapeño

9,50 €

burger a base di seitan, spinaci saltati con succo di pomodoro, crema di formaggio di riso, peperoncino chipotle e maionese vegana aromatizzata alla soia

vegetariano

10,00 €

polpetta vegana Beyond, cheddar inglese, songino, maionese aromatizzata alla barbabietola e senape, cipolle rosse di Tropea stufate, capperi, cialda di soia aromatizzata e glassa di aceto balsamico

vegetariano

12,00 €

polpetta vegana Moving Mountains, pane con sesamo, cheddar, lattughino, pomodoro, ketchup e maionese

vegetariano

10,00 €

pane al sesamo, burger vegano Moving Mountains®, cheddar, lattughino, pomodoro, maionese, ketchup e granella di pistacchio

piccante vegetariano

11,00 €

pane colorato, burger vegan di Moving Mountains, pesto cremoso di ceci con paprika affumicata, finocchio saltato con semi di zucca, maionese vegana con semi di canapa e mandorle tostate con salsa di soia

vegetariano

13,00 €

pane, wurstel artigianale di suino, salsa di avocado, pomodorini confit, granella di bacon croccante e germogli di porro al pepe fritti

8,50 €

pane, wurstel, ketchup, maionese e granella di cipolle

6,00 €

pane, wurstel avvolto nel bacon, ketchup, maionese e granella di cipolle

7,00 €

patatine fritte salate e aromatizzate

3,50 €

3,50 €

cipolla intagliata a mano e fritta in deliziosa pastella leggermente speziata

3,50 €

gustose carote glassate al bourbon

3,50 €

un piatto da condividere nato in collaborazione con gli amici di Raviolhouse. Piccoli ravioli classici ripieni di stufato di carne bovina e suina, pasta di salsiccia e aromi naturali accompagnati da una salsa maionese senapata aromatizzata al miele

6,00 €

nuggets di pollo cotto a bassa temperatura avvolti da una croccante panatura aromatizzata al finochietto, aglio, maggiorana, pepe nero e bianco, timo, origano, zenzero ed accompagnati da salsa barbecue

8,00 €

a nostra interpretazione del dolce più famoso d'America servito in barattolo

5,00 €

deliziosa mattonella al cioccolato avvolta da una fragrante crosticina

5,00 €

1,50 €

1,50 €

3,00 €

da 3,00 €

5.5% vol

6,00 €

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6,00 €

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6,00 €

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6,00 €

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6,00 €

23,00 €

19,50 €

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21,00 €

18,00 €

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21,50 €

19,00 €

24,00 €

33,00 €

26,00 €

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