Rabaglia - La Gastronomia dal 1968

Sani e deliziosi snack per te, famiglia e per tutti gli ospiti !

Buono, buonissimo dal 1878

Varie tipologie di olio extravergine di oliva di ns selezione.

Il Pesto Parodi nasce dalla volontà del suo fondatore, Marco Rabaglia, di creare un marchio che rispettasse la qualità e la tradizione del miglior pesto genovese ma con un taglio decisamente più moderno ed accattivante riguardo al suo confezionamento, che fosse al passo con i tempi.

Hai detto tartufo ? Tartuf Langhe

Degustazione per aperitivo comodamente a casa tua ! Se desideri maggiore scelta, chiamaci !

... Chi è il più sciolto del reame ? Selezione Rabaglia formaggio Francese

Raviolificio San Giorgio

Queste uova provengono da galline allevate all'aperto in ambienti spaziosi e naturali, che possono razzolare liberamente e godere di un'alimentazione sana e bilanciata. Grazie all'allevamento all'aria aperta, le galline possono esprimere il loro comportamento naturale, beneficiando di una vita più ricca e appagante rispetto all'allevamento intensivo. Le uova categoria A si caratterizzano per il tuorlo dal colore intenso e uniforme, il guscio resistente e la consistenza soda. Questi fattori sono il risultato di una gestione attenta e responsabile degli animali, che si riflette nella qualità finale del prodotto. Scegliere queste uova significa sostenere un modello di allevamento più etico e rispettoso del benessere animale, contribuendo a una filiera alimentare più sostenibile e consapevole.

Latte Fieno, dell’Alto Adige, buono per tradizione

La Mozzarella di Bufala Barlotti è prodotta presso l’omonimo caseificio salernitano, precisamente a Paestum, regione famosa per la produzione di latticini e formaggi di bufala. La provenienza del latte è unicamente italiana e la mozzarella viene prodotta secondo metodi tradizionali certificati, così da ottenere la certificazione europea dop. Si presenta nella sua classica forma tondeggiante, solitamente regolare, ad eccezione dei prodotti fatti a mano dove la forma può risultare leggermente irregolare. Il colore è tipicamente perlaceo, con una sottile crosta morbida di circa 1mm. La pasta è formata da foglie sottili, leggermente elastica e fondente. Al taglio presenta una scolatura lattiginosa tipica, dal profumo di latte, indice della qualità del prodotto.