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Giapponese Cinese
Viale Puglia, 3, Riccione, 47838
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10 nigiri salmone
12,00 €
6 nigiri, 6 hosomaki e 4 uramaki
6 sashimi e 9 nigiri
15,00 €
6 nigiri, 8 uramaki e 8 hosomaki
16,00 €
leggera sfoglia croccante con ripieno di verdure e carne
2 pezzi
2,00 €
leggera sfoglia croccante con ripieno di verdure
1,50 €
leggera sfoglia croccante con ripieno di gamberi
4 pezzi
2,50 €
tartare di gamberi rossi di Mazara del Vallo, su sfoglia croccante con cetriolini sotto aceto, mango, pomodorini, croccante di patate dolci e tobiko
4,00 €
morbide polpettine di polpo fritte, condite con maionese e salsa teriyaki, guarnite con katsuobushi
bacelli di soia
3,00 €
insalata di alghe croccanti aromatizzate con olio di sesamo
3,50 €
croccanti e dorate patatine
roll di manzo scottati, farciti con asparagi e rucola, conditi con riduzione di acetto balsamico
5,00 €
pane a doppia lievitazione con farina doppio 00 e latte cotte al vapore
1,00 €
pane a doppia lievitazione con farina doppio 00 e latte cotto al vapore
pane lievitato cotto al vapore con ripieno di carne
1 pezzo
ravioli con ripieno di gamberi 80% e carne 20%
ravioli con ripieno di carne
ravioli ricotta e bieta, philadelphia, gamberi rossi, ikura e wasabi fresco
6,00 €
zuppa di miso e alga tofu
zuppa di verdure con pollo, tofu e uova in salsa agroppiccante
zuppa di pollo con mais, uova e pollo
zuppa di polpa di granchio con asparagi e uova
insalata con salmone, avocado e mango condita con salsa di sesamo
insalata con carpaccio misto di pesce crudo
riso, mango, avocado, mais, pomodoro, goma wakame e edamame
7,00 €
riso, mango, avocado, mais, pomodoro, mozzarella e edamame
8,00 €
riso, mango, avocado, mais, pomodoro e salmone con salsa di soia
8,50 €
riso, mango, avocado, wakame, pomodoro, edamame, salmone e salsa teriyaki
riso, mango, avocado, wakame, pomodoro, edamame, salmone e salsa maionese rosa
riso, mango, avocado, wakame, pomodoro, edamame, salmone e salsa piccante
riso, mango, avocado, wakame, pomodoro, gamberi cotti, edamame e salsa rosa
riso bianco
riso saltato con prosciutto, piselli e uovo
riso saltato con pollo, verdure e uovo
riso saltato con gamberi, verdure e uovo
gnocchi di riso saltati con gamberetti, verdure e uovo
pasta udon saltata con gamberetti, verdure e uovo
pasta udon saltata con pollo, verdure e uovo
spaghetti di riso saltati con gamberi, verdure e uovo
spaghetti di soia saltati con gamberi e verdure
spaghetti di soia saltati con carne in salsa piccante
pasta di grano saraceno saltata con verdure di stagione e uova
12 nigiri, 8 uramaki e 16 hosomaki
28,00 €
14 sashimi, 10 nigiri e 16 uramaki
38,00 €
14 nigiri, 16 uramaki, 18 hosomaki e 4 gunkan
50,00 €
12 pezzi
riso, pesce misto, chef inspiration non sempre sara la stessa proposta
8 pezzi
bocconcini di gambero fritto e philadelphia avvolti con salmone
3 pezzi
6 nigiri, 2 gunkan, 3 hosamaki e 2 uramaki
9,00 €
misto di nigiri, gunkan, maki e sashimi, 6 nigiri, 2 gunkan, 3 hosomaki, 2 uramaki e 9 sashimi
fettine di pesce misto crudo
9 pezzi
fettine di salmone crudo
Bocconcini di riso con pesce e altri ingredienti
nigiri con avocado
gamberi fritti guarniti con scampi crudi, wasabi fresco e perle di passion fruit
nigiri con scampi
nigiri con gamberi di Mazzara del Vallo
nigiri con salmone
nigiri con tonno
nigiri con branzino
nigiri con salmone scottato conditi con olio tartufato
nigiri con gambero cotto
nigiri con polpo
roll di riso, farciti con surimi in tempura e maionese, guarniti con carpaccio di gamberetti patè di zucca, conditi con salsa dolce e piccante
10,00 €
roll di riso giallo, farciti con salmone e mango, guarniti con purea di patate viola e chips di patate viola, conditi con salsa dolce e piccante
roll di salmone farciti con gamberi in tempura, avocado e philadelphia, guarniti con crema di tartufo, pesto, wasabi fresco e uovo di tobiko nero
6 pezzo
roll di riso farciti con gamberi in tempura e insalata, guarniti con pesce bianco, gocce di maionese piccante, ikura e wasabi fresco
roll di riso farciti con polpa di granchio, avocado, maionese, julienne di patate fritte e salsa teriyaki
roll di riso farciti con tartare di salmone e philadelphia, guarniti con avocado e tempura
gamberone fritto avvolto nel riso, guarnito con avocado, maionese, julienne di patate fritte e salsa teriyaki
roll di riso farciti con salmone e philadelphia e sesamo
roll di riso farcito con salmone e philadelphia, guarniti con pastella fritta, tobiko e salsa maionese piccante
roll di riso farciti con salmone e avocado e guarniti con pesce misto
roll di riso farciti con gamberi in tempura, philadelphia e avocado, guarniti con tartare di gamberi, pomodorini e salsa yakiniku
11,00 €
roll di riso farciti con philadelphia, verdure di stagione e sesamo
roll di riso farciti con tonno cotto, maionese e sesamo
roll di riso farciti con salmone grigliato, philadelphia, sesamo e salsa teriyaki
roll di riso con gamberi in tempura e sesamo e salsa teriyaki
salmone, avocado, menta, mango, philadelphia e foglio di riso
vegetariano
gamberi cotti, avocado, menta, mango, philadelphia e foglio di riso
gamberi in tempura, avocado, menta, mango, philadelphia e foglio di riso
tonno Rio, maionese e avocado, menta, mango, philadelphia e foglie di riso
6 pezzi
piccoli roll di riso fritti, farciti con avocado guarniti con philadelphia e avocado
piccoli roll di riso fritti, farciti con cetrioli, guarniti con philadelphia e fragole fresche
piccoli roll di riso fritti, farciti con salmone e guarniti con tartare di salmone piccante
piccante
piccoli roll di riso fritti, farciti con salmone e guarniti con philadelphia e mango
piccoli roll di riso farciti con salmone
piccoli roll di riso farciti con tonno
piccoli roll di riso farciti con gamberi cotti
piccoli roll di riso farciti con cetriolo
piccoli roll di riso farciti con avocado
cono di alga nori farcito con tartare di tonno piccante e insalata
cono di alga nori farcito con tartare di salmone piccante e insalata
cono di alga nori farcito con gamberoni fritti, insalata e salsa teriyaki
cono di alga nori farcito con salmone e avocado
cono di alga nori farcito con tonno e avocado
cono di alga nori farcito con surimi, avocado e cetrioli
cono di sfoglia di soia con gamberi cotti e avocado
cono di sfoglia di soia, salmone e zucchine in tempura
bignè di riso avvolti con ricciola, guarniti con anguilla e passion fruit
bignè di riso avvolti con salmone, guarniti con tartare di salmone piccante
bignè di riso avvolti con tonno e guarniti con tartare di tonno piccante
fettine di salmone avvolto con cetrioli, guarniti con croccante di patate dolci, una goccia di philadelphia e conditi con salsa teriyaki
bignè di riso avvolti con salmone guarniti con tartare di salmone
bignè di riso avvolti con salmone scottato, guarniti con philadelphia e mandorle tostate
grande roll di riso farciti con surimi, salmone, tonno, philadelphia, avocado e cetriolo
roll di riso avvolti in alga nori con salmone, tobiko, avocado e philadelphia e salsa teriyaki
pesce misto crudo su riso
salmone crudo su riso
tartare di salmone, avocado, mango, julienne di patate fritte e salsa ponzu
tartare di salmone con riso e avocado, guarnito con scaglie di mandorle, tobiko e croccante di tempura
tartare di tonno con riso e avocado, guarnito con scaglie di mandorle, tobiko e croccante di tempura
tartare di pesce misto con riso e avocado, guarnita con scaglie di mandorle, tobiko e croccante di tempura
tartare di salmone piccante su croccanti chips
sottili fettine di pesce misto condite con salsa ponzu e passion fruit
carpaccio di pesce misto, scottato con salsa ponzu e sesamo
filetto di salmone scottato con salsa tataki
filetto di tonno scottato con semi di sesamo e salsa tataki
degustazione di 4 nigiri misti chef inspiration
pesce misto avvolto in una sottile sfoglia di cetriolo condito con salsa passion fruit
roll di riso farciti con croccanti stick guarniti con salmone e philadelphia
croccanti stick farciti con tonno cotto, philadelphia e maionese guarniti con croccante di pistacchio e salsa allo yogurt
carpaccio di ricciola con rucola, finocchio e agrumi, condito con salsa passion fruit
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