Found Vertemate

1.Millefoglie Salmone

2 pezzi

4,50 €

2.Gamberi Rossi di Mazara Del Vallo

2 pezzi

3,50 €

3.Scampi di Mazara Del Vallo

1 pezzo

3,00 €

4.Bresaola con Rucola e Grana

8,00 €

5.Cocktail di Gamberi

7,00 €

6.Insalata di Mare alla Catalana

gamberetti, calamari, polipo, cozze, pomodorini, sedano, cipolla e finocchi

7,50 €

7.Cozze alla Marinara

7,00 €

8.Insalata di Gamberi con Carciofi

7,00 €

9.Salmone Marinato

7,00 €

10.Edamame Spicy

bacelli di soia lessati con sale saltati con salsa piccante

3,50 €

11.Edamame

bacelli di soia lessati con sale

3,00 €

12.Salmon Mango

mango e rucola ricoperto da salmone con salsa ponzu

2 pezzi

4,00 €

13.Salmon Flower

fior di zucca fritti, philadelphia avvolto da salmone scottato e salse alle carote

2 pezzi

4,00 €

14.Salmon Emotion

gambero fritto, philadelphia, insalata avvolto da salmone scottato con salsa rosa e teriyaki

2 pezzi

4,00 €

15.Gamberone Kataifi

gamberone avvolto da pasta kataifi fritti con salsa al miele

1 pezzo

4,50 €

16.Involtino Vietnamita

sfoglia di riso con ripieno di carne di maiale, spaghetti di soia e verdure

3,50 €

17.Involtino di Gamberi

sfoglia di grano con ripieno di gambero e baccelli di soia

2 pezzi

3,50 €

18.Nuvole di Drago

sfogliatine fritte realizzate con farina di tapioca e frutti di mare misti

2,00 €

19.Involtini Primavera

sfoglia di grano con ripieno di verdure

3 pezzi

1,50 €

20.Takoyaki

polpette fritte di farina con all'interno polpo ricoperto da maionese, teriyaki e erba cipollina

3 pezzi

5,00 €

21.Fior di Zucca Ripieno

fior di zucca fritto con ripieno di gamberi, surimi e carote

2 pezzi

8,00 €

Noodles di Salmone

salmone tagliato a spaghetto con salsa al sesamo

9,50 €

41.Zuppa con Misto di Pesce

4,00 €

52.Zuppa di Wanton

zuppa di wanton, sfoglia di grano con ripieno carne di maiale e gamberi

3,50 €

53.Zuppa di Asparagi e Surimi

asparagi, surimi e uova

3,50 €

54.Zuppa di Mais e Pollo

mais, pollo e uova

3,50 €

55.Zuppa Agro Piccante

zuppa misto di verdure, pollo e tofu agropiccante

3,50 €

56.Zuppa di Miso

taufu, alga wakame e miso composto di semi di soia e altri cereali

3,50 €

142.Insalata Mista

insalata verde con pomodori e carote

3,50 €

143.Sashimi Salad Scottato

7,50 €

144.Sashimi Salad

7,00 €

66.Riso Bianco al Vapore

riso bianco al vapore con sesamo

2,00 €

67.Riso Saltato con Gamberi e Ananas

riso saltato con uova,gamberi e ananas

5,50 €

68.Riso Venere Saltato con Verdure e Gamberetti

riso venere saltato con uova, gamberetti e verdure

6,00 €

69.Ebi Meshi

riso saltato con uova, gamberetti e verdure

6,00 €

70.Riso Cantonese

riso saltato con uova, prosciutto e piselli

4,00 €

61.Tagliolini Saltati al Found Style

tagliolini di grano saltati con uova, verdure, gamberetti, manzo e Sa Cha salsa thailandese leggermente piccante

6,00 €

62.Spaghetti di Soia con Carne e Verdure Piccanti

spaghetti di soia con carne e verdure piccanti

5,50 €

63.Yaki Udon Saltati con Gamberetti e Verdure

spaghetti di grano saltati con uova, verdure e gamberetti

6,50 €

64.Spaghetti di Soia con Gamberetti e Verdure

spaghetti di soia con gamberi e verdure

5,50 €

65.Spaghetti di Riso Saltati con Gamberetti e Verdure

spaghetti di riso saltati con gamberi e verdure

5,50 €

71.Gnocchi di Riso Saltati con i Frutti di Mare

gnocchi di riso saltati con  frutti di mare e verdure

6,00 €

151.Sashimi di Pesce Bianco

9 pezzi

10,00 €

152.Sashimi Misto

10 pezzi

11,50 €

153.Sashimi di Salmone

9 pezzi

10,00 €

154.Sushi Sashimi Misto 20 Pezzi

20,00 €

155.Sashimi di Tonno

9 pezzi

12,00 €

156.Sashimi di Ricciola

9 pezzi

12,00 €

181.Nigiri Unagi

4,00 €

182.Nigiri con Polipo

3,50 €

183.Nigiri con Ventresca di Salmone Scottato

4,00 €

184.Nigiri con Avocado

3,00 €

185.Nigiri con Gambero Cotto

3,50 €

186.Nigiri con Amaebi

5,00 €

187.Nigiri con Tonno

4,00 €

188.Nigiri con Salmone

3,50 €

189.Nigiri Foie Gras

nigiri di ventresca di salmone scottata con foie gras

5,50 €

189.Nigiri Speciale dello Chef

5 pezzi

9,50 €

320.Onigiri Miura

salmone alla griglia, philadelphia e salsa teriyaki

7,00 €

321.Onigiri Spicy Salmone

salmone spicy

7,00 €

322.Saudade Nikky

salmone spicy, avocado su letto di riso bianco

9,00 €

323.Saudade Merilin

salmone spicy, philadelphia, avocado, mandorle su letto di riso venere

9,00 €

271.Uramaki Dragon Roll

gambero in tempura all'interno e maionese, esterno ricoperto da salmone kataifi e salsa teriyaki

9,00 €

272.Uramaki Salmone Philadelphia

salmone e philadelphia

8,00 €

273.Uramaki Vegetariano

avocado, cetriolo, crunch, philadelphia all'interno, pasta kataifi e salsa teriyaki

7,50 €

274.Uramaki Miura

salmone cotto maionese salsa teriyaki

8,00 €

275.Uramaki Yasai Tempura

verdure miste fritte, philadelphia, pasta kataifi e salsa teriyaki

8,00 €

276.Uramaki Sake Tempura

salmone fritto, philadelphia pasta takaifi e salsa teriyaki

8,00 €

277.Uramaki Ebi Tempura

gamberi in tempura all'interno e maionese, all'esterno pasta kataifi e salsa teriyaki

8,00 €

278.Uramaki Raibow

salmone avocado all'interno, ricoperto da pesce misto all'esterno

8,50 €

279.Uramaki Spicy Tuna

tartar di tonno, maionese, piccante, tobiko e crunch

8,50 €

280.Uramaki Spicy Sake

tartar di salmone, maionese, piccante, tobiko e crunch

8,00 €

281.Uramaki California

surimi, avocado e cetriolo

7,50 €

282.Uramaki Tonno Avocado

8,50 €

283.Uramaki Salmone Avocado

salmone e avocado

8,00 €

284.Uramaki Chicken Roll

pollo fritto e maionese all’interno e cipolla croccante all’esterno

8,00 €

301.Black Vegano Roll

patate dolci in tempure wakame goma e insalata all'interno, ricoperto da avocado e fiore di zucca fritto

9,00 €

302.Black Mango Roll

gambero in tempura, philadelphia all'interno, ricoperto dal mango e salsa teriyaki

9,50 €

303.Surimi Roll

surimi, avocado, cetriolo, maionese all'interno, ricoperto da salmone e wakame goma

8,50 €

304.Luxury Roll

gambero in tempura, maionese all'interno, ricoperto da spicy salmone e fior di zucca fritto con salsa teriyaki

11,00 €

305.New Florida Roll

gambero cotto, philadelphia e avocado all'interno, ricoperto da salmone scottato e salsa agropiccante

8,50 €

306.Green Roll

tonno e avocado all'interno, ricoperto da salmone e wakame goma all'esterno e salsa teriyaki

10,50 €

307.Revisited Roll

gambero in tempura maionese all'interno, ricoperto da avocado, spicy salmone scottato e pasta kataifi con salsa teriyaki

12,00 €

308.Black Frambè Roll

salmone in tempura e maionese all'interno, ricoperto da salmone e crema allo zafferano scottato

10,00 €

309.Tataki Roll

gamberi in tempure ricoperto da spicy tonno scottato e maionese

10,00 €

310.Venere Roll

riso venere all'esterno, philadelfiia, salmone e avocado all'interno.

8,50 €

311.Mango Roll

mango e salmone all'interno, ricoperto da mango all'esterno

8,50 €

Tartufo Roll

tartar spicy tuna all'interno, ricoperto da carpaccio di tonno e scaglie di tarturo

13,00 €

313.Tempura Roll

salmone in tempura all'interno, philadelfia e cipolla fritta all'esterno

8,50 €

314.Miura Plus

salmone alla griglia all’interno, ricoperto da philadelphia e mandorle

9,00 €

315.Golden Roll

riso venere con salmone philadelphia e avocado ricoperto da polvere d’oro

9,50 €

241.Hosomaki Philadelphia

rotolino di riso con alga nori all'esterno con dentro il philadelphia

4,00 €

252.Hosomaki Tartare di Salmone

rotolino di riso con alga nori all'esterno fritto con dentro il salmone e sopra tartare al salmone, maionese e salsa piccante

6,00 €

253.Hosomaki Strawberry

rotolino di riso con alga nori all'esterno fritto con dentro il salmone e sopra philadelphia e fragola

6,00 €

254.Hosomaki Ananas

rotolino di riso con alga nori all'esterno fritto con dentro il salmone e sopra philadelphia e ananas

5,00 €

255.Hosomaki Avocado

rotolino di riso con alga nori all'esterno con dentro avocado

4,50 €

256.Hosomaki Cetriolo

rotolino di riso con alga nori all'esterno con dentro il cetriolo

4,00 €

257.Hosomaki Tonno

rotolino di riso con alga nori all'esterno con dentro il tonno

5,00 €

258.Hosomaki Salmone

rotolino di riso con alga nori all'esterno con dentro il salmone

4,50 €

231.Temaki Miura

cono di alga nori e riso con ripieno di salmone cotto, philadelphia e sesamo

3,50 €

232.Temaki Ebiten

cono di alga nori e riso con ripieno di gambero fritto, maionese, pasta kataifi e salsa teriyaki

4,50 €

233.Temaki Spicy Tura

cono di alga nori e riso con ripieno di tartare al tonno, maionese, salsa piccante e sesamo

5,00 €

234.Temaki Spicy Salmon

cono di alga nori e riso con ripieno di tartare al salmone, maionese, salsa piccante e sesamo

4,00 €

235.Temaki California

cono di alga nori e riso con ripieno di Surimi, avocado e cetriolo

3,50 €

236.Temaki Tuna Avocado

cono di alga nori e riso con ripieno di tonno avocado e sesamo

5,00 €

237.Temaki Sake Avocado

cono di alga nori e riso con ripieno di salmone, avocado e sesamo

4,00 €

238.Temaky White Soy

cono di soia e riso bianco con ripieno di spicy salmone e teriyaki

4,50 €

239.Temaky Black Soy

cono di soia e riso nero con ripieno di salmone, avocado e philadelphia

4,50 €

121.Tonno Tataki

fettine di tonno scottato ricoperto di sesamo e salsa teriyaki

13,00 €

122.Salmone Tataki

fettine di salmone scottato ricoperto di sesamo e salsa teriyaki

10,50 €

201.Gunkan Uova di Quaglia

sfera di riso avvolto da salmone con al centro tuorlo di uova di quaglia e olio tartufato

5,50 €

202.Gunkan Gambero Cotto

sfera di riso avvolto da zucchina al vapore con sopra tartare di gambero cotto, tobiko, salsa piccante e maionese

4,50 €

203.Gunkan Ebi Tempura

sfera di riso avvolto da salmone con sopra philadelphia, tempura di gambero e teriyaki

4,50 €

204.Gunkan White

sfera di riso con sopra philadelphia sesamo e salsa teriyaki

4,00 €

205.Gunkan Philadelphia

sfera di riso avvolto da salmone con sopra philaelphia

4,50 €

206.Gunkan Tonno

sfera di riso avvolto da tonno con sopra tartare al tonno maionese, tobiko e salsa piccante

5,00 €

207.Guankan Salmone

sfera di riso avvolto da salmone con sopra tartare di salmone, maionese, tobiko e salsa piccante

4,50 €

285.Futomaki Fritto

salmone, philadelphia e tobiko

9,00 €

286.Futomaki Eby Fresh

gambero cotto, patata dolce, insalata, avocado, maionese e teriyaki

8,50 €

221.Chirashi Misto

base di riso ricoperto da pesce misto

9,50 €

222.Chirashi Tonno

base di riso ricoperto da tonno

9,50 €

223.Chirashi Salmone

base di riso ricoperto da salmone

8,50 €

171.Tartare Speciale Misto

tartare misto di salmone, pesce bianco, gambero cotto e avocado sul cucchiaio con salsa ponzu

9,00 €

172.Tartare di Tonno

tartare di tonno con pasta kataifi in salsa ponzu

11,00 €

173.Tartare Salmone

tartare di salmone con pasta kataifi in salsa ponzu

9,50 €

174.Tartare di Pesce Spada Affumicato

pesce spada affumicato, pomodorini, cipolla di tropea, sedano e olive

7,50 €

175.Tartare Passion Amaebi

tartare amaebi con frutto della passione

2 pezzi

9,00 €

176.Tartar Ricciola

tartare ricciola con salsa mango

11,00 €

161.Carpaccio Misto Scottato

carpaccio misto di pesce scottato con sesamo e salsa ponzu

10,50 €

162.Carpaccio Misto

carpaccio misto di pesce con sesamo e salsa ponzu

12,00 €

163.Carpaccio di Tonno

carpaccio di tonno con sesamo e salsa ponzu

11,00 €

164.Carpaccio di Salmone

carpaccio di salmone con salsa ponzu e sesamo

9,50 €

165.Carpaccio di Ricciola

carpaccio di ricciola con peperoncino jalapenos, tobiko e salsa ponzu

11,00 €

123.Spiedini di Pollo

spiedini di pollo con salsa teriyaki

3 pezzi

5,00 €

124.Spiedini di Manzo

spiedini di manzo con salsa teriyaki

3 pezzi

5,50 €

125.Spiedini di Gamberi

spiedini di gamberi con salsa teriyaki

3 pezzi

6,50 €

126.Spiedini di Seppia

spiedini di seppia con salsa teriyaki

3 pezzi

5,00 €

127.Salmone alla Griglia

8,50 €

128.Gamberoni alla Griglia

11,00 €

129.Filetto di Tonno alla Griglia

12,00 €

101.Crocchette

crocchette di patate fritte

3,00 €

102.Patatine Fritte

3,00 €

103.Cotoletta di Pollo

8,00 €

104.Anelli di Totano Fritti

10,50 €

105.Pollo Fritto

bocconcini di pollo fritti in pastella

6,50 €

106.Tempura di Verdure

verdure miste fritte in pastella

7,00 €

107.Tempura di Gamberi

gamberi fritti in pastella

10,00 €

31.Ravioli con Verdure

sfoglia agli spinaci ripieni di verdure miste al vapore

4 pezzi

4,00 €

32.Ravioli con Seppia

sfoglia al nero di seppia con ripieno di calamaro al vapore

4 pezzi

6,00 €

33.Pane Fritto

2 pezzi

3,00 €

34.Pane al Vapore

2 pezzi

3,00 €

35.Ravioli con Merluzzo

sfoglia al giallo zafferano ripieni di merluzzo e carote al vapore

6,00 €

36.Ravioli con Manzo

sfoglia rosso barbabietola con ripieno di manzo al vapore

4 pezzi

6,00 €

37.Ravioli di Gamberi

sfoglia al riso glutinoso con ripieno di gamberetti e pesce bianco al vapore

4 pezzi

6,00 €

38.Ravioli Shaomai

gamberi, carne di maiale e verdure

4 pezzi

4,00 €

39.Ravioli con Carne

carne di maiale e verdure

4 pezzi

4,00 €

40.Ravioli con Pollo e Edamame

6,00 €

41.Bao Chicken

bao cotto al vapore con insalata, pollo fritto e teriyaki

1 pezzo

5,00 €

88.Pollo in Salsa al Limone

pollo saltato in salsa al limone

6,50 €

89.Pollo alla Kong Bao

pollo saltato con peperoni, cipolla, bambù, carote e salsa piccante

6,50 €

90.Pollo con le Mandorle

pollo saltato con bambù, carote e mandorle

6,50 €

85.Manzo Saltato con Bambù e Funghi

6,50 €

86.Manzo Saltato con Porri e Zenzero

6,50 €

87.Manzo Saltato con Patate

6,50 €

81.Calamari Sale e Pepe

calamari fritti saltati con peperoni e cipolla

7,00 €

82.Gamberetti Saltati con Misto di Verdure

7,00 €

83.Gamberetti Sale e Pepe

gamberetti saltati con peperoni e cipolla

7,00 €

84.Gamberetti in Salsa Chili

gamberetti saltati con peperoni e cipolla tritati, sugo di pomodoro e peperoncino

6,50 €

141.Misto di Verdure Saltate

4,50 €

145.Wakame Goma

alga wakame piccante con sesamo

5,00 €

146.Wakame Su

alga wakame condita con salsa ponzu e sesamo

4,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,00 €

Acqua Frizzante

50cl

1,00 €

Bibita 33cl

2,50 €

Birra 50cl 18+

5,00 €

Birra 66cl 18+

da 3,50 €

Monasta 18+

7% vol, birra doppio malto San Biaggio

16,00 €

Gaudens 18+

5,6% vol, birra speciale San Biaggio

16,00 €

Dolcetto d'Alba le Querce 18+

13% vol

17,00 €

Chianti Tradizione 18+

13,5% vol

17,50 €

Valpolicella Salgari 18+

13% vol

19,00 €

Morellino di Scansano La Selva 18+

14% vol

19,00 €

Nero d'Avola Tenute Mokarta 18+

13,5% vol

16,00 €

Lambardi Rosso di Montalcino 18+

13% vol

20,00 €

Pinot Nero Blauburgunder 18+

13% vol

25,00 €

Ronchedone Cà Dei Frati 18+

14,5% vol

25,00 €

Lagrein Gries 18+

13% vol

17,50 €

Dos Caslir-Gewurztraminer 18+

13% vol

17,00 €

Lugana Tenuta Roveglia 18+

13% vol

14,50 €

Sauvignon Von Blumen 18+

12,5% vol

25,00 €

Schiava Rosato Cantina Toblino 18+

11,5% vol

18,00 €

Pinot Grigio Rulendis 18+

13% vol

26,00 €

Gewurztraminer Bottega Vinai 18+

14% vol

20,00 €

Sauvignon Blanc Bottega Vinai 18+

12,5% vol

18,00 €

Gewurztraminer Von Blumen 18+

13% vol

25,00 €

Pinot Grigio Ronco dei Tassi 18+

13,5% vol

18,00 €

Vecchia Vigne Casal di Serra 18+

13,5% vol

25,00 €

Chardonnay Gotha Divino 18+

12,5% vol

18,00 €

Blangè Langhe Arneis 18+

13% vol

26,00 €

Greco Di Tufo Feudi Di San Gregorio 18+

13% vol

20,50 €

Ribolla Gialla Livio Felluga 18+

12,5% vol

28,00 €

Sharis Livio Felluga 18+

12,5% vol

18,50 €

Falanghina Fontana Vecchia 18+

13,5% vol

14,00 €

Anthilia Donnafugata 18+

12,5% vol

16,00 €

Pratto Cà Dei Frati 18+

13,5% vol

32,50 €

Lugana TereCrea Pilandro 18+

13% vol

15,50 €

Vermentino Funtanaliras 18+

13% vol

14,00 €

Sauvignon Gries 18+

13% vol

21,00 €

Pinot Grigio Gries 18+

13,5% vol

15,50 €

Muller Thurgau Gries 18+

12,5% vol

14,00 €

Valdobbiadene 18+

11,0% vol, La Farra

18,00 €

Millesimato 18+

11,5% vol, Col del sole

15,00 €

Metodo Classico Brut Rosè 18+

12.5%, Victoria

30,00 €

Casa di Bianca 18+

5% vol,  Moscato d'Asti

18,00 €

Marcalberto 18+

12,5% vol, Metodo Classico Sansannèe

25,00 €

Cà Del Bosco Cuvèe Prestige 18+

12,5% vol

48,00 €

Bella Vista Brut 18+

12,5% vol

45,00 €

Monte Rossa Sansevè Brut Saten 18+

12,5% vol

37,00 €

Monte Rossa Cuvèe Brut 18+

12,5% vol

31,00 €

Cesonato Saten Villa Crespia 18+

12,5% vol

29,00 €

Brolese Rosè Villa Crespia 18+

12,5% vol

30,00 €

Millè Brut Villa Crespia 18+

13% vol

29,00 €

Numero Zero Dosaggio Zero Villa Crespia 18+

13% vol

30,00 €

Novalia Brut Villa Crespia 18+

12,5 % vol

22,00 €

Krevis Prosecco 18+

11% vol

15,00 €

Ruinart Brut 18+

75,00 €

Ruinart Blanc De Blancs 18+

12,5% vol

85,00 €

Louis Roederer Brut 18+

12% vol

80,00 €

Veuve Clicqout 18+

12% vol

45,00 €

Moet e Chandon 18+

12% vol

45,00 €