Flamingo Sushi • Pokè • Thai

da 9,90 €

da 12,90 €

riso bianco, surimi, ombrina, avocado, carote, cetrioli, zenzero, mandorle, maionese al wasabi, salsa guacamole e semi di decorticata

14,50 €

riso integrale, quinoa, tonno pinna gialla, alghe wakame, mais, mango, cavolo cappuccio, maionese al lime, maionese alla soia, pistacchi e sesamo

15,50 €

riso bianco, salmone, finocchio, edamame, avocado, ananas, anacardi, semi di sesamo, guacamole e salsa teriyaki

14,50 €

cous cous, pollo teriyaki, cipolla rossa caramellata, philadelphia, zucchine, carote, peperoni, erba cipollina, salsa sweet chili e maionese spicy

12,50 €

riso venere integrale, tofu, patata dolce, cavolo cappuccio, carote, olive, zucchine, avocado, salsa di soia senza gluteo e maionese alla barbabietola

Vegetariano

13,50 €

riso bianco, quinoa, astice, ricciola, edamame, cavolo cappuccio, cetrioli, ravanelli, maionese al lime, semi di chia e germogli

22,50 €

riso rosa, gambero panko, salmone scottato, mango, avocado, pasta di tartufo, stracciatella, mandorle a lamelle e scaglie di tartufo nero

28,50 €

29,00 €

13,00 €

tonno, salmone e pesce bianco

14,00 €

interno: salmone, avocado, philadelphia e senza lattossio

all'esterno salmone scottato, philadelphia lf, cipolla rossa caramellata, salsa teriyaki e kataifi

12,50 €

interno: sfoglia di carota, tonno in panko, cetriolo e maionese spicy all'esterno: cetriolo, tartare di tonno, salsa teriyaki e katsuobushi

14,50 €

interno: gambero panko, crema di anacardi e maionese spicy

all'esterno: tartare di gambero rosa, maionese al sesamo, mandorle a lamelle, maionese spicy e germogli

16,50 €

interno astice cotto a vapore, avocado e philadelphia alla vaniglia all'esterno: sesamo nero, guacamole, brunoise di astice, tobiko verde, fiori di eduli e maionese alla barbabietola rossa

18,00 €

interno ricciola marinata allo yuzu, asparago panko e maionese al sesamo

all'esterno: maionese al sesamo, tartare di ricciola marinata allo yuzu, salsa teriyaki e tobiko rosso

14,50 €

interno: polpo cotto a bassa temperatura, maionese cipolla rossa e salsa afrodisiaca

all'esterno: polpo, maionese al sesamo, cimette di rapa, chips di patata dolce e salsa afrodisiaca

12,50 €

interno: gambero panko, maionese alla barbabietola e tartufo cheese

all'esterno: maionese alla barbabietola, spugna di rapa rossa, foglia di sedano fritta, sesamo nero, scaglie di tartufo nero, olio al tartufo e affumicatura ai petali di rosa

19,50 €

interno: asparago panko, tofu affumicato e crema di anacardi

all'esterno: spuma di carote, zenzero, punte di asparagi e chips di patata viola

Vegetariano

11,50 €

interno: foie gras e carote

all'esterno: fois gras, unagi, sfoglia di parmigiano e erba cipollina

16,50 €

15,00 €

15,00 €

14,00 €

18,00 €

4 ravioli di carne su crema di carote e zenzero

8,00 €

ravioli con crema di asparagi e edamame

4 pezzi

Vegetariano

10,00 €

stracciatella, avocado, crema di tartufo, tartufo a scaglie, gamberi saltati e granella di nocciole

16,00 €

tofu affumicato, pomodorino confit, crema di cavolfiore, uovo, strapazzato con soia, peperoni, zucchine, carote, verza, porro, olio di sesamo e soia

12,00 €

12,00 €

12,00 €

18,00 €

pollo e salmone

7,00 €

7,00 €

10,00 €

4,00 €

3,00 €

5,00 €

7,00 €

6,00 €

50cl

1,00 €

50cl

1,00 €

I Pastini

22,00 €

Produttori di Manduria

21,00 €

Chiaromonte

33,00 €

Masseria Jorche

24,00 €

Masseria Altemura

33,00 €

St Pauls

30,00 €

Podere 29

22,00 €

Tenuta Viglione

18,00 €

Masseria Li Veli

26,00 €

Schola Sermenti

18,00 €

Cantele

25,00 €

Podere Gelso

25,00 €

Chiaramonte

24,00 €

Archetipo

22,00 €

Botromagno

23,00 €

Metelica

24,00 €

Fattoria Pagano

22,00 €

Fattoria Pagano

22,00 €

Judeca

27,00 €

Tenuta Ulisse

25,00 €

Tenuta Ulisse

25,00 €

St Pauls

28,00 €

St Pauls

22,00 €

Cantine di Bolzano

20,00 €

Terlan

30,00 €

Saint Pierre

40,00 €

Baron de Ladoucette

49,00 €

Claudy Bay

49,00 €

Livio Felluga

32,00 €

Viglione

18,00 €

Produttori di Manduria

18,00 €

Santa Lucia

24,00 €

Cantine di Ora

20,00 €

Vignaflora

26,00 €

Terre di Chieti

22,00 €

Costes de Provence

37,00 €

Bedin

16,00 €

Bortolomiol

22,00 €

Archetipo

26,00 €

Masseria Altemura

17,00 €

Masseria Altemura

18,00 €

d’Araprì

30,00 €

d’Araprì

30,00 €

Fiorita

39,00 €

Fiorita

70,00 €

Bellavista

65,00 €

Ruinart

85,00 €

Bollinger

120,00 €

Laurent Perrier

120,00 €

Bellavista

78,00 €