Fassoneria Cagliari

iceberg, fassona e pomodoro

7,00 €

iceberg, doppio burger, pomodoro e fonduta a scelta tra fontina, capra, pecorino, toma e taleggio

14,00 €

iceberg, fassona, pomodoro e fonduta di toma

9,00 €

iceberg, fassona, pomodoro e fonduta di capra

9,00 €

iceberg, fassona, pomodoro e fonduta di gorgonzola

9,00 €

iceberg, fassona, pomodoro e fonduta di fontina

9,00 €

iceberg, fassona, pomodoro e fonduta di taleggio

9,00 €

iceberg, fassona, sugo, melanzane e ricotta salata

10,00 €

iceberg, fassona, sugo, guanciale croccante e pecorino in scaglie

10,00 €

iceberg, fassona, pomodoro, cetriolo, bacon e salsa barbecue

9,00 €

iceberg, fassona, pomodoro, cipolla cruda e bacon

8,00 €

iceberg, fassona, pomodoro, zucca e bacon croccante

9,00 €

iceberg, fassona, pomodoro, polenta e fonduta di toma

9,00 €

iceberg, fassona, pomodoro e uovo al padellino

9,00 €

iceberg, fassona, pomodoro e salsa piccante

9,00 €

iceberg, pomodoro, salsiccia di fassona cruda e  fonduta di toma

10,00 €

iceberg, fassona, pomodoro, mozzarella di bufala e pesto al basilico

9,00 €

iceberg, fassona, pomodoro, melanzane e menta

8,00 €

iceberg, fassona, pomodoro e salsa guacamole

9,00 €

iceberg, fassona, pomodoro, disco di capra e cipolle caramellate ai frutti di bosco

12,00 €

polpette di fassona al sugo, melanzane fritte e fonduta di pecorino

10,00 €

rucola, fassona, funghi trifolati, Bra duro e mandorle

9,00 €

rucola, pomodoro secco, fassona, gorgonzola, pere caramellate, cipolla al vino bianco e fonduta di taleggio

10,00 €

radicchio, fassona con panatura di flakes, pomodoro secco, lardo fritto e salsa mimosa

10,00 €

girello di fassona con salsa tonnata della tradizione

10,00 €

salsiccia cruda di fassona e mozzarella di bufala

12,00 €

taglio pregiato di fassona battuto al coltello

15,00 €

carpaccio di fassona condito con olio e limone

10,00 €

battuta al coltello, albese e salsiccia cruda di fassona nello stesso piatto

15,00 €

arrosto di fassona e verdure

8,00 €

ai 24 tuorli

7,00 €

mattonella di scamone da 250g con contorno di stagione

16,00 €

costata di fassona con contorno di stagione

600g

27,00 €

brut e bun di fassona con contorno di stagione

15,00 €

1.1kg

45,00 €

250g

20,00 €

Toma Piemontese, Raschera, Bra duro D'alpeggio

10,00 €

prosciutto cotto, lardo di Valsesia, salame del Piemonte e salame al tartufo

12,00 €

salumi e formaggi

12,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

6,00 €

7,00 €

5,00 €

provale con supplemento di fonduta al formaggio

3,00 €

5,00 €

5,00 €

4,00 €

50cl

1,50 €

50cl

1,50 €

3,00 €

3,00 €