Fassoneria - Genova Pria

Kids Burger Menù

Fassona 75g, fontina, ketchup, maionese, patatine fritte e bibita a scelta

9,00 €

Hamburger Menù

Fassona, insalata, pomodoro, patatine fritte e bevanda a scelta

10,00 €

Bacon Burger Menù

Fassona, insalata, pomodoro, bacon, salsa barbecue, patatine fritte e bevanda a scelta

12,00 €

Cheese Burger Menù

Fassona, insalata, pomodoro, cheddar, patatine fritte e bevanda a scelta

12,00 €

Fontina Burger Menù

Fassona, insalata, pomodoro, patatine fritte, maionese al basilico e bevanda a scelta

12,00 €

Gorgo Burger Menù

Fassona, lattuga, pomodoro, fonduta di gorgonzola, patatine fritte e bibita a scelta

12,00 €

Toma Burger Menu'

Fassona, lattuga, pomodoro, fonduta di toma, patatine fritte e bevanda a scelta

12,00 €

Pepper Burger Menu'

Fassona, lattuga, pomodoro, salsa piccante, patatine fritte e bevanda a scelta

11,00 €

Componi il Tuo Burger

da 0,00 €

Hamburger

fassona, lattuga e pomodoro

da 7,50 €

Bacon Burger

Fassona, lattuga, pomodoro, bacon croccante, cipolla rossa cruda e salsa barbecue

da 9,00 €

Cheeseburger

fassona, lattuga, pomodoro e cheddar

da 8,50 €

Fontina Burger

fassona, lattuga, pomodoro, fontina e maionese al basilico

da 9,00 €

Gorgoburger

fassona, lattuga, pomodoro e fonduta di gorgonzola

da 9,00 €

Tomaburger

fassona, lattuga, pomodoro e fonduta di toma piemontese

da 9,00 €

Doppioburger

2 hamburger di fassona, lattuga, pomodoro e formaggio a scelta

da 12,00 €

Normaburger

fassona, lattuga, salsa di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata

da 9,50 €

Pepperburger

fassona, lattuga, pomodoro e salsa piccante

da 8,00 €

Welldone Burger

fassona, rucola, culatello, melanzane grigliate, pomodoro, maionese e pecorino

da 10,00 €

'Nduja Burger

fassona, insalata, pomodoro, 'nduja e fontina

da 9,50 €

Made in Sud Burger

salsiccia di fassona, friarielli, mozzarella di bufala, maionese e salsa piccante

da 10,00 €

Italian Burger

fassona, insalata, pomodoro, mozzarella di bufala e pesto genovese

da 10,50 €

No Burger

salsiccia di fassona cruda, insalata, pomodoro e fonduta di taleggio

da 9,50 €

Tartufo Burger

Fassona, fontina, speck, radicchio e crema di tartufo e funghi

da 11,00 €

Don Burger

hamburger di fassona, bacon croccante, cheddar, fontina, cipolla caramellata, peperoni e salsa burger

da 10,50 €

Salsiccia Cruda

Salsiccia cruda di fassona con mozzarella di bufala e piccola insalatina

11,00 €

2 Volte Cruda

Tartare e salsiccia cruda di fassone con piccola insalatina

13,00 €

Tartare

Tartare di Fassone con piccola insalatina

9,00 €

Patate e Wurstel con Fonduta di Gorgonzola o di Taleggio

7,00 €

Patate e Salsiccia con Fonduta di Gorgonzola o di Taleggio

7,00 €

Patate e Bacon con Fonduta di Gorgonzola o di Taleggio

7,00 €

Patatine Fritte Dippers

3,00 €

Patatine Fritte Dippers al Pepe Nero

3,50 €

Anelli di Cipolla in Pastella alla Birra

5,00 €

Mozzarella in Carrozza

5,00 €

Crocchette di Patate

5,00 €

Camembert Bites

5,00 €

Tiramisù

5,00 €

Cheesecake con Salsa ai Mirtilli e Mirtilli Canditi

5,00 €

Cheesecake al Cioccolato

con base di granella di biscotto decorato con ganache di cioccolato fondente

5,00 €

Mascarpone con Cioccolato e Granella di Amaretto

5,00 €

Mascarpone con Salsa di Fragole Decorato con Fragoline

5,00 €

Coppa ai Tre Cioccolati

5,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,00 €

Acqua Frizzante

50cl

1,00 €

Bibita 33cl

2,50 €

Poretti 4 Luppoli 33cl 18+

3,00 €

Corona 33cl 18+

4,00 €

Ceres Strong Ale 33cl 18+

3,00 €

Heineken 33cl 18+

3,00 €

Ichnusa non Filtrata 50cl 18+

4,00 €

Moretti 66cl 18+

4,00 €

Messina Cristalli di Sale 50cl 18+

4,00 €

Beck's 33 cl

3,00 €

Tennent's 33cl

4,00 €

Bombay 18+

vol 5,7%, Ale, rosso carico, birra ale non filtrata, non pastorizzata, rossa, birra dalla presistenza intensa e dal gusto equilibrato con sentori dolci di malto e di tostato, aromi di frutta secca e rossa, cioccolato, caffe, gusto dolce in entrata che lascia poi spazio a un amaro moderato, questa birra si colloca a metà strada tra i sentitori intensi classici di una dubbel o bruin belga e una classica rossa inglese leggera con alta bevibiltà, il mix tra i due stili di origina un prodotto di nuova concezione e diverso dal classico panorama delle rosse artigianali italiane, aspetto leggermente velato, schiuma compatta e persistente di colore beige

6,00 €

Lola 18+

vol 5,5%, Ale, giallo carico ambrato, birra ale, non filtrata, non pastorizzata, chiara, una delle rare birre aromatizzate alla salvia, amabile in entrata per poi virare sull'amaro, l'aroma delle spezie e del malto riempiono il palato lasciando un intenso e persistente retrogusto, la salvia conferisce un gusto ed una freschezza balsamica fuori dal comune pur mantenendo la linea di un prodotto classico, forte intesità olfattiva ed alta persistenza gustativa, aspetto velato o limpido con sciuma compatta e persistente

6,00 €

Susi 18+

vol 5,2%, Ale, giallo, birra ale, non filtrata, non pastorizzata, chiara, birra equilibrata moderatamente amara e con sentori dolci di malto, unisce la facilità  di bevuta agli aromi intensi dati dal luppolo tedesco di alta qualità che conferisce note erbacee e di frutta gialla, aspetto leggermente velato con schiuma compatta e persistente

6,00 €

Trini 18+

vol 4,7%, Ale, giallo scarico, birra ale, non filtrata, non pastorizzata, chiara, interpretazione di una classica blanche belga, estiva, gustosa ed estremamente rifrenscante, birra di grano facile da bere, sbilanciata sull'agrumato grazie all'utilizzo massiccio di scorza d'arancio amaro calabrese, lievissima speziatura al coriandolo, aspetto velato con schiuma compatta e persistente

6,00 €

Jacaranda 18+

vol 6%, Ale, arancio, birra ale, non filtrata, non pastorizzata, ambrata, birra aromatizzata con uno dei luppoli australiani, fra i più pregiati al mondo che le conferisce un livello aromatico eccezionale, l'aggiunta di malti medio tostati dona una rotondità gustativa tutta da scoprire, dolce in entrata lascia poi spazio all'amaro e all'aroma del luppolo pregiato, sentori di agrumi, frutto della passione, malto, forte intensità olfattiva, aspetto limpido, schiuma compatta e persistente di colore beige

6,00 €

Jimmy Pale 18+

vol 4,5%, Ale, giallo paglierino, birra ale, non filtrata, non pastorizzata, chiara, birra leggera ma dall'aroma molto intenso, il basso grado alcolico la rende molto facile da bere, gusto agrumato, resinoso, erbaceo, il massiccio utilizzo di luppoli americani conferisce un gusto amaro e una forte intensità olfattiva, aspetto limpido schiuma compatta e persistente

6,00 €

Aero 33cl 18+

vol 4,7%, American Pale, Ale, Senza Glutine, bionda, acqua, malto d'orzo, luppolo e lievito,  Aero è la bionda Senza Glutine, buona e per tutti, è la dimostrazione lampante che è possibile esser adatti ad ogni situazione senza scendere a compromessi, di carattere e rinfrescante

6,00 €

Ghosst 33cl 18+

vol 8%, Belgian Strong, Ale, ambrata chiara, acqua, malto d'orzo, zucchero candito, luppolo e lievito, Ghosst è un tipo solitario, ambrata chiara, intensa e con un carattere coriaceo, ma calmo, sa controllare la sua ira e sceglie accuratamente di chi attorniarsi, se hai la fortuna di esserle amico sei salvo

6,00 €