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Pizza Italiano
Via Ergisto Bezzi, 31, Roma, 00153
Consegna dalle 19:15
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Cotti a legna al momento
ragù di cervo, mozzarella fiordilatte, funghi porcini e crema di carote
da 15,00 €
impasto nero al carbone vegetale; baccalà piastrato, panelle, pomodorini arrostiti nel forno a legna e maionese al lime
da 14,50 €
straccetti panati e fritti, pesto di pistacchio, mozzarella di bufala Dop, pomodorini arrostiti nel forno a legna e riduzione all'aceto balsamico
carrillada iberica, friggitelli fritti, crema di patate alla paprika e scamorza
da 14,00 €
lesso alla picchiapò, cipolla caramellata, salsa verde, fonduta di Grana Padano Dop e chips di zucchine
salsiccia, friarielli ripassati e provola
da 11,00 €
polpette al sugo, melanzane a funghetto, provola, ‘nduja e basilico
da 12,00 €
hamburger di manzo, scamorza, cheddar, bacon croccante, pomodoro a fette, cipolla caramellata, lattuga e uovo
parmigiana di melanzane, basilico e mozzarella fiordilatte
Vegetariano
da 10,50 €
straccetti di manzo, cicoria ripassata e provola
pesto di pistacchio, mortadella e mozzarella di bufala Dop
rucola, pomodorini, basilico e mozzarella di bufala Dop
da 9,50 €
salmone marinato, rucola, pepe rosa e maionese al lime
salsiccia, patate al forno, ‘nduja e mozzarella fiordilatte
da 10,00 €
polpette di verdure agrumate, pesto di pistacchio, pancetta coppata croccante e burratina affumicata pugliese
da 13,00 €
porchetta artigianale, melanzane fritte, scamorza e patate al forno
prosciutto crudo, stracciatella pugliese, pomodori secchi e scaglie di tartufo nero
hamburger di manzo, patate al forno, melanzane a funghetto, bacon croccante e provola
pollo alla piastra, pesto di rucola, pomodorini e scaglie di grana padano Dop
straccetti di manzo, gorgonzola, radicchio sfumato al vino rosso e cipolla caramellata
Crema di ceci, melanzane a funghetto, polpette di verdure agrumate, funghi porcini
Polpette di manzo fritte, crema di friarielli, pancetta coppata croccante, burratina affumicata pugliese
da 13,50 €
pulled pork, salsa cheddar, chips di patate, scamorza, bacon croccante e salsa barbecue
polpo rosticciato, patata schiacciata, burratina affumicata pugliese e melanzane grigliate marinate
pollo fritto ai corn flakes, burratina affumicata pugliese, bacon croccante, cipolla caramellata e crema di melanzane affumicate
Polpo rosticciato, provola, chips di zucchine, crema di friggitelli, pomodorini arrostiti nel forno a legna
13,00 €
prosciutto cotto di Praga, pesto di rucola, pomodori secchi, stracciatella pugliese
11,50 €
salmone marinato, cetrioli, burratina affumicata pugliese, mandorle tostate e rucola
12,50 €
mortadella, burratina affumicata pugliese, pomodori secchi e crema di olive taggiasche
Di nostra produzione
Lesso alla picchiapò; Brasato di maiale e cialda di Pecorino Romano dop; Ragù di cervo e riduzione al vino rosso
5 pezzi - Accompagnati da senape al miele
10,50 €
Su crema di ceci e salsa verde
6,00 €
Funghi porcini, salsiccia, fonduta di Pecorino Romano dop al tartufo nero
mix di verdure
6,50 €
pomodoro San Marzano, grana padano Dop e basilico
2,50 €
con provola e mortadella
4,00 €
accompagnato da salsa cheddar
5,50 €
cuore di ragù, piselli e grana padano Dop
besciamella, ragù in bianco, provola e piselli
4,50 €
carbocrema, pecorino romano Dop e guanciale croccante
5,00 €
5 pezzi
7,50 €
frittelle di farina di ceci
4 pezzi
Stick artigianali
8,50 €
7,00 €
Impasto integrale; focaccia con polpo rosticciato, crema di friarielli, burratina affumicata pugliese, pancetta coppata croccante, fili di peperoncino
da 15,50 €
Impasto Nero Al Carbone vegetale; focaccia con baccalà mantecato, crema di ceci, pomodorini arrostiti nel forno a legna, salsa verde, mandorle tostate
Pizza con fior di latte, gorgonzola, funghi porcini, miele al tartufo, chips di guanciale croccante, granella di noci tostate
Pizza con fior di latte, pomodorini, burrata bianca pugliese, friggitelli, prosciutto crudo, scaglie di tartufo nero
Pizza con provola, fantasia di cavolfiori, lonza di maiale, ciuffi di ricotta al limone, terra di olive
pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e basilico
da 8,00 €
pomodoro San Marzano, origano, basilico e aglio
da 7,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di Praga, carciofini sott’olio, funghi champignon, olive taggiasche e basilico
pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, salame piccante e basilico
pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, olive taggiasche, alici, origano e basilico
da 9,00 €
mozzarella fiordilatte, salsiccia, funghi champignon e basilico
mozzarella fiordilatte, julienne di zucchine, funghi champignon, radicchio sfumato al vino rosso, melanzane a funghetto, basilico e pomodoro Pachino
mozzarella fiordilatte, gorgonzola, provola e pecorino romano Dop e basilico
provola, salsiccia, friarielli ripassati e basilico
mozzarella di bufala Dop, pomodorini e basilico
pomodoro San Marzano, ricotta, mozzarella fiordilatte, salame Napoli, pepe e basilico
ricotta, provola, polpette al sugo, basilico e pepe
9,00 €
Lesso alla picchiapò, cicoria ripassata, provola
9,50 €
Accompagnati da focaccia calda
Trancio di baccalà con salsa alla puttanesca, gamberi in tempura, confettura di arancia e peperoncino, polpo rosticciato su crema di friarielli, stracciatella pugliese
21,00 €
Carrillada iberica, crema di patate alla paprika, brasato di cervo, tacos alla picchiapò, cicoria ripassata. Accompagnato da pagnottello caldo a fette
23,00 €
Parmigiana di melanzane, cicoria ripassata, patate al forno, polpette al sugo. Accompagnato da pagnottello caldo a fette
17,00 €
Cicoria ripassata, spadellata di funghi porcini, fantasia di cavolfiori, patate al forno, vellutata di carote, crema di ceci, friggitelli
Salame dolce, lonza, prosciutto cotto di Praga, mortadella, prosciutto crudo, porchetta artigianale, fonduta di Pecorino Romano dop con crostini al tartufo, burrata bianca pugliese, tocchetti di Grana Padano dop
20,00 €
tagliata di pollo, scamorza alla piastra, misticanza, pomodori secchi, scaglie di grana padano Dop e pomodorini
14,00 €
prosciutto crudo, scaglie di tartufo nero, olive taggiasche, stracciatella e burratina affumicata pugliese
13,50 €
prosciutto cotto di Praga, melanzane a funghetto, straccetti di manzo, mozzarella di bufala Dop
Accompagnate da focaccia calda
Lattuga, rucola, radicchio, mazzancolle, fantasia di cavolfiori, finocchi, pomodorini, mandorle, salsa smoke Farina
lattuga, rucola, radicchio, pomodorini, insalata di polpo, finocchi, arance e salsa yogurt al tabasco
straccetti di manzo, rucola, scaglie di Grana Padano Dop, glassa all’aceto balsamico, pomodorini e noci tostate
lattuga, rucola, salmone marinato, philadelphia, mandorle tostate e salsa all’aneto
lattuga, rucola, tonno, mais, radicchio, pomodorini, cipolla rossa, olive taggiasche, basilico e mozzarella di bufala Dop
lattuga, rucola, pollo fritto ai cornflakes, salsa al formaggio, crostini e scaglie di Grana Padano Dop
Monoporzione
Mousse di ricotta, mele al liquore Strega, pinoli e crumble di cookies americani
Biscotto di pasta Sablé, crema al caffè, coulis ai frutti rossi, colata di crema calda al cioccolato bianco
Pan di Spagna ripieno di confettura all’arancia, ganache al cioccolato fondente e panna montata al peperoncino
1 Lt
2,00 €
3,00 €
In bottiglia
da 4,00 €
50cl
Trentino-alto adige cantina bozen
25,00 €
26,00 €
Lombardia, Cà Dei Frati
32,00 €
Friuli, Zorzettig
Toscana la gerla
31,00 €
54,00 €
Marche, Velenosi
22,00 €
Lazio, Cincinnato
18,00 €
19,00 €
Campania Di Meo
Puglia, Schola Sarmenti
24,00 €
Sicilia, Rallo
Alto Adige, Cantina Bozen
Veneto mosole
Lombardia CÀ dei frati
Abruzzo, Velenosi
Campania di Meo
Trentino-alto adige pisoni trento doc
28,00 €
36,00 €
Lombardia, Majolini
38,00 €
Veneto, Bortolotti
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