Ristorante Pinseria Fabric

Panino Efesto

panino buns con hamburger di manzo 200 g, salsiccia artigianale, caciocavallo, maionese alla cipolla, pipi e patati

15,00 €

Panino Ade

panino buns con hamburger di manzo 200 g, porchetta, scamorza, melanzane grigliate, maionese piccante, insalata verde, formaggio fuso

15,00 €

Panino Zeus

panino buns con hamburger di manzo 200 g, bacon, insalata verde, pomodoro, cheddar, cipolla piastrata, salsa burger

15,00 €

Panino Apollo

panino buns con cotoletta di pollo, pomodoro, insalata verde, salsa yogurt aromatizzata e cipolla croccante

15,00 €

Panino Gola

panino buns, tonno scottato, burrata, pesto di basilico fresco, pomodori secchi, cipolla caramellata

15,00 €

Panino Avarizia

panino buns, Insalata verde, gambero scottato in padella, burrata, pomodoro, bacon e granella di pistacchio

15,00 €

Panino Gola

panino buns, Tonno scottato, burrata, pesto di basilico fresco, pomodori secchi, cipolla caramellata

15,00 €

Panino Lussuria

panino buns, mix tartare di salmone crudo e affumicato, zucchine fritte, salsa Fabric, insalata verde, crema fresca di formaggio

15,00 €

Panino Atena

panino buns, crema di zucca, hamburger di manzo 200 g, crauti ripassato in padella con aglio e peperoncino, scamorza piastra e porchetta

15,00 €

Panino Dionisio

panino buns con hamburger manzo 200 g mortadella igp, pesto di pistacchio di Brönte, burrata, granella pistacchio

15,00 €

Poseidone

hamburger di vitello 200 g, cacio cavallo impanato e fritto guanciale croccante, crema ai funghi e scarola

13,00 €

Panino Ares

panino saltimbocca romano, insalata verde, pomodoro, pulled pork, salsa bbq

13,00 €

Panino Afrodite

panino buns con hamburger, cheddar, insalata verde, salsa bbq, maionese

13,00 €

Panino Demetra

panino buns con hamburger vegetariano, insalata verde, maionese vegana, pomodori secchi

12,00 €

Pinsa Rustica

fior di latte, nduja, tonno, olive, cipolla di Tropea, fili di peperoncino

13,50 €

Pinsa Crudaiola

base bianca, mozzarella di bufala, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, olive nere, scaglie di grana

13,00 €

Pinsa Roxenne

mozzarella, carpaccio di manzo, Patate aromatizzate al rosmarino, mandorle, maionese al lime

13,00 €

Pinsa Bufalosa

base rossa, acciughe, origano, in uscita bufala campana e basilico

12,00 €

Pinsa Vegetariana

mozzarella, zucchine grigliate, olive nere, rucola, pomodorini, scaglie di grana

12,00 €

Pinsa Azuky

crema di zucca, bacon, scamorza silana

12,00 €

Pinsa Norma

pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, cacio ricotta e basilico

12,00 €

Pinsa Fabric

pomodori secchi, mozzarella di bufala, cipolla piastrata

10,00 €

Pinsa Diavola

pomodoro, mozzarella, salame calabrese, olive nere infornate, peperoncino

10,00 €

Pinsa Mortazza

mozzarella, mortadella, pistacchio di Brönte

10,00 €

Pinsa Margherita

pomodoro, mozzarella, basilico

6,00 €

Focaccia

rosmarino, sale, olio Evo bio

5,00 €

Arancino Nero di Seppia e 'Nduja su Crema di Piselli

riso, 'nduja, nero di seppia, seppia, parmigiano, pecorino, pepe nero, provola, uova, panura di mais

5,00 €

Arancino al Pesto con Gambero Rosso su Crema di Pomodorini Gialli

riso, basilico, pinoli, parmiggiano, pecorino, uova, provola, sale, olio, pepe nero, panura di mais

5,00 €

Arancino al Salmone su Crema allo Yogurt Tartufata

riso, salmone affumicato, besciamella, pecorino, grana, prezzemolo, sale, uova, panura di mais

5,00 €

Frittura di Gamberi e Calamari

18,00 €

Gamberoni in Tempura alle Mandorle con Maionese Piccante

12,00 €

Striscioline di Pollo

5 pezzi

5,00 €

Patate Silane Senza Buccia

5,00 €

Crocchè di Patate, Riso e Mozzarella

3 pezzi

5,00 €

Polpette di Carne

carne suina e bovina, mollica di pane, prezzemolo, formaggio, uova, sale, pepe, aglio

5,00 €

Polpette di Alici con Cipolla di Tropea in Agrodolce

mollica di pane, uova, alici, pepe, sale, aglio, formaggio

5,00 €

Patate Stick

4,00 €

Anelli di Cipolla

5 pezzi

4,00 €

Nuggets di Pollo

5 pezzi

4,00 €

Polpette di Verdura e Melanzane

melanzane, pane, uova, panura, formaggio, prezzemolo, sale, aglio, menta

4,00 €

Jalapenos

5 pezzi

4,00 €

Tartufo Artigianale di Pizzo by Penna, Pistacchio e Cioccolato

6,00 €

Cheesecake ai Frutti di Bosco

frutti di bosco, formaggio, yogurt greco, mascarpone, panna

5,00 €

Cheesecake Pistacchio

pistacchio, formaggio, yogurt greco, mascarpone, panna

5,00 €

Acqua Naturale

da 1,00 €

Acqua Frizzante

da 1,00 €

Bibita 33cl

da 2,50 €

Brasilena

bibita al caffè

2,00 €

Birra 33cl 18+

da 3,00 €

Punk Ipa 18+

6,00 €

Gladium Simphony 18+

birra rossa artigianale calabrese stile belgian strong Ale 7,6 gradi

6,00 €

Gin Nordes Tonic 18+

10,00 €

Gin Nordes Lemon 18+

10,00 €

Bombay Tonic 18+

tutti i drink sono serviti con buste di ghiaccio alimentare sottovuoto

7,00 €

Bombay Lemon 18+

7,00 €