Enzu Santarcangelo

Una esotica e regale bontà preparata con 200 grammi di Riso Basmati, Granchio Intero, Polpa di Granchio, Frittatina, Zenzero, Aglio e Cipollotto con aggiunta la mia salsa a base di Soia, Sesamo e Gochujang. Servito con Cipollina, Peperoncino ed una generosa spruzzata di Lime! Non lasciartelo scappare!!

Tagliatella di riso, salsa pad thai, frittatina, germogli di soia, carota, cipollotto verde, cavolo cappuccio, lime, granella di arachidi e gamberi

riso scottato in padella con kimchi, crema coreana di peperoncini, cavolo cappuccio, carota, cipollotto, uovo in camicia, alga nori e bacon

Riso scottato in padella con kimchi, crema coreana di peperoncini, cavolo cappuccio, carota, cipollotto, uovo in camicia, pak choi (bietola asiatica) e alga nori

150 gr di Noodles lunghi e spessi, Cavolo Cappuccio, Cipollotto, Zucchine, Funghi, pak choi (bietola asiatica), Speciale Salsa Beijing rivisitata da Enzu (Soia, Mirin), sesamo.

Riso Basmati alla Curcuma con speciale Salsa Wok e Germogli di Soia, soffritto di Aglio, Zenzero e Cipollotto Bianco. Guarnito con Erba Cipollina, Peperoncino, Sesamo, Frittatina e Edamame.

Simile al Curry Indiano, ma dal sapore inconfondibilmente Thai! Bocconcini di pollo marinato in salsa di soia con salsa al curry giallo (curry giallo, latte di cocco, cipollotto, carote, zenzero fresco e peperoncino). Servito con riso basmati e guarnito con rondelle di peperoncino, cipollina e semi di sesamo.