Doppio Malto - Verona Via del Lavoro

Hamburger di manzo* con pomodoro ramato, insalata riccia e maionese

Hamburger di manzo* con prosciutto crudo, stracciatella di burrata, pomodoro ramato e insalata riccia

Polpo* fritto, stracciatella di Burrata, insalata riccia e pomodori Piccadilly

Hamburger No Meat* a base vegetale, pomodoro ramato, insalata riccia e maionese

Salsa di pomodoro, raspadura di Grana Bella Lodi ed emulsione al basilico

Salsa di pomodoro, ‘Nduja, Burrata, cipolla caramellata ed emulsione al basilico

Prosciutto crudo, Fior di latte, pomodori Piccadilly, Raspadura di Grana Bella Lodi e basilico

Costine di maiale marinate con erbe mediterranee, su foglie di rucola e rifinite con salsa BBQ alla birra

250 g di tagliata di sovracoscia di pollo marinato con erbe mediterranee, su foglie di rucola. Servita con salsa alle erbe

Cosce di pollo marinate con spezie in crosta di caffè, su foglie di rucola

Galletto ruspante glassato alla birra Honey Ipa, miele e spezie su foglie di rucola

Arrosticini di manzo e agnello* serviti con limone arrostito

Mini arancine* alla norma, crocchè* e rondelle di melanzane* servite con maionese ai pomodori secchi

Insalata verde, tagliata di manzo, burrata, pomodori Piccadilly e crostini* di pane fritti. Servita con pane* ai cereali

Spicchi di patate con buccia serviti con maionese alla birra

Patate* con buccia, taglio fiammifero, con maionse alla birra

Pane* con hamburger di manzo da 100 gr, Fontal, patate* stick, maionese

Tagliata di petto di pollo leggermente speziata dalla lenta cottura al forno e rifinita alla brace, patate* stick, maionese

Torta* con cacao e mandorle, servita con zucchero a velo

Mantovana con mandorle

6 mini cialde croccanti, aromatizzatecon cannella e Marsala, da guarnire con ricotta*in sac à poche. Servite con granella di pistacchie scaglie di cioccolato fondente

OSTINATA E GENEROSA È una birra che va presa con dolcezza. Inutile ostinarsi. Ha sempre ragione lei. Assaggiatela senza morderla. Classica, stile Pils. A bassa fermentazione. 4,8% alc./vol. IBU 35

PURA E PUNGENTE Senza Glutine. Sia chiaro, questa è la birra ideale per un pomeriggio tra i fiori di un prato alpino. II suo talento per l’alta quota vi riconcilierà con la meditazione e la saggezza. Stile lager. A bassa fermentazione. 4,6% alc./vol. IBU 17"

OZIOSA E AGRUMATA È martedì, piove, vi aspettano a cena in famiglia? Mettetevi il costume da bagno e oziate in mezzo all’estate. Basta stappare. Session IPA. Gradazione alcolica leggera 3,5% alc./vol. IBU 38

DISSETANTE E PERSUASIVA La vostra corsa all’oro è finita. Sedetevi, mettete su un pezzo di Springsteen. Meglio se siete in due, o tre. Assaggiate, vi lascerà secchi. Stile Extra Special Bitter. Con 5 luppoli americani 5,6% alc./vol. IBU 60"

COMPLESSA E AFFASCINANTE Un corpo perfetto non è niente senza la forza interiore, ecco il suo segreto. Da bersi prima di un appuntamento importante. Anche dopo. Forte, stile English Ale. Ad alta fermentazione. 6,5% alc./vol. IBU 32

SEDUCENTE ED ESOTICA Il primo sorso e sei all’altro capo del mondo, davanti a un mare perfetto: c’è una brezza leggera, l’aria è piena di profumi e tu sei la tua versione migliore. Un altro sorso... Coloniale, stile IPA. Ad alta fermentazione. 6,0% alc./vol. IBU 54

27,5cl

27,5cl

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27,5cl

50cl

Heinz 20gr

Heinz 20gr

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