Tutti i nostri panini sono compresi di patatine fritte con la buccia
Tutti i nostri hot dog sono compresi di patatine fritte con la buccia
Le farine usate sulla produzione della pizza alla pala sono: (farina zero, farina doppio zero e farina di grano tenero tipo 2 macinata a pietra con solo lievito madre) Usiamo: salsa di pomodoro del Gargano mozzarella di bufala DOP Campana mozzarella fiordilatte, olio di Brisighella, farina zero e doppio zero e lievito madre
La pizza al tegamino, chiamata anche pizza al padellino, è una specialità torinese la cui particolarità è quella di essere cotta in un padellino o tegamino di ferro o di alluminio unto. L’impasto in cottura crescerà e si gonfierà per cui i bordi della pizza saranno soffici e morbidi e la base sarà più croccante.
