Cipajò Pub Hamburger & Grill

ingredienti a scelta

da €0.00

hamburger di marchigiana da 200g, poggiato su insalata iceberg e pomodori di Sorrento, coperto da cheddar e bacon croccante.

€11.50

hamburger di maialino casertano da 180g, su bastoncini di patata gialla ricoperto da provola di Agerola e bacon croccante

€11.00

baccalà crispy su crema di scarole con patè di olive nere e ricoperto da scarole alla carrettiera

ideato con Fenesta Verde

€14.00

hamburger di maialino casertano da 180g, con crema di pistacchio, mortadella di Bologna IGP e scaglie di parmigiano

€12.00

burger di Figlie di Apollo su letto di insalata iceberg, provola di Agerola e

patate al forno ricoperte da dressing caesar

€11.50

burger di maialine polpetta di maialino di Norcia cotta a legna e impanata in sfoglia croccante su patate fresche alla contadina, bocconcini di mozzarella di bufala Campana del Caseificio Pupatella e maionese al basilico homemade

€11.50

straccetti di pollo in crosta, provola di agerola, patata alla contadina, insalata iceberg e salsa barbecue homemade

€12.00

hamburger di marchigiana 200g su letto di rucola e speck del Trentino Alto Adige Igp ricoperto da crema di parmigiano con pomodorini confit e noci beneventane

€12.50

hamburger di marchigiana 200g con cuore caldo di auricchio su crema di friarielli ricoperto da tarallo napoletano di produzione Tarallificio Alfredo

ideato con Tarallificio Alfredo

€12.00

hamburger di marchigiana 200g su letto di insalata songino, fettone provola di Agerola a crudo, pomodoro ramato e salsa burger

€12.00

maialino nero in cbt, provola panata e fritta, zucca spadellata al forte e scaglie di provolone

ideato con  Pizzeria Gaetano Genovesi

€13.00

hamburger di marchigiana da 200g, funghi saltati, crema di parmigiano, uova al tartufo e pioggia di bacon croccante

€14.00

doppia marchigiana 200g, su letto di insalata iceberg, doppio bacon e

pomodori di Sorrento con cheddar e cipolla caramellata

€18.00

hamburger di marchigiana 200g, parmigiana di melanzane rossa, doppio bocconcino di bufala Campana, caeseifico pupatella e crema di parmigiano al basilico

€14.50

hamburger di melanzane, insalata, pomodoro, provola di Agerola e pesto di basilico

vegetariano

€11.00

350g

€21.00

450g

€25.00

350g

€18.00

250g

€12.00

200g

€9.50

180g

€9.00

€7.50

€8.00

350g

€33.00

nsalata iceberg, crostini di pane dorati, pollo sfilacciato, scaglie di Parmigiano Reggiano e dressing caesar

€9.00

insalata iceberg, rucola, pomodorini, bocconcini di bufala campana con

carote alla julienne e glassa di aceto balsamico

€9.00

scarola alla carrettiera patè di olive filetto di baccala in tempura crostini

di pane

€12.00

da €3.50

patata infornata cotta al forno

da €4.00

patata fresca fritta a rondella speziata ai sapori del girarrosto

da €4.00

croccanti straccetti di pollo allevato a terra, speziati, panati e fritti

€8.00

pollo sfilacciato cotto a legna, aromatizzato in salsa barbecue ed impanato in corn flakes accompagnata da salsa messicana homemade

4 pezzi

€6.00

polpettine di maialino di Norcia cotte a legna, impanate in sfoglia croccante e poggiate su pesto di basilico

4 pezzi

€6.50

tenere crocchette di pollo 100% italiano con maionese honey pepper

5 pezzi

€6.50

pepite di formaggio cremoso con jalapenos piccante e panatura croccante di panko

8 pezzi

€6.50

tre bocconcini di bufala Campana in tempura con scucchiaiata di ragù napoletano

3 pezzi

€6.50

alette di pollo fresche e speziate, cotte a bassa temperatura con glassatura al barbecue

5 pezzi

€6.50

gusto a scelta

€6.00

€6.00

€6.00

€6.00

€6.00

€6.00

50cl

€1.50

50cl

€1.50

€2.00

€3.00

€4.00

vol 5,2%, chiaro opalescente, gusto fresca e dissetante con finale leggermente luppolato

€5.00

vol 8,5%, ramato carico, gusto dolce e corposa con note di affumicatura

€6.00

vol 6%, rossa, gusto di note agrumate, erbacee, resinose e speziate

€5.00

vol 6,5%, ambrato, gusto dolce, nota finale amara

€6.00

vol 9%, giallo dorato, gusto tipo strong Lager, bionda, doppio malto

€4.00

vol 8%, ambrato, gusto dolce

€5.00

vol 7,9%, ambrato, gusto robusto, maltato

€4.50

vol 4,9%, chiaro, gusto fresco beverino

€3.50

vol 8,5%, alta fermentazione, gusto amabile e speziato con un leggero retrogusto luppolato e secco, la schiuma è compatta e resistente

€6.00

vol 8,5%

€6.00

vol 5,5%, colore giallo chiaro aroma di malto e lievi note di caramello, mandorle e marzapane, finemente arrotondata da un tocco di coriandolo

€6.50

vol 10%, giallo dorato carico, gusto pieno e appagante combina la sua leggera dolcezza all’alta gradazione alcolica

€5.00