Chopsticks - Trastevere

involtino ripieno di verza e carote e le sfoglie di farina di grano

2 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene glutine

€3.00

classico panino cinese bao-zi da 30g rivisitato in stile occidentale,

ripieno di pancia di maiale a bassa temperatura grassata, maionese al lime, cotica soffiata e scalogno croccante...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova e soia

€4.00

uno dei street food piu popolare in giappone, polpettine con

ripiena di polipo fritto, con salsa maionese giapponese, terriyaki, erba...

servatica e katsubush scaglie di tonno secco affumicato

2 pezzi

Informazioni: prodotto surgelato e contiene glutine, crostacei, uova, soia e sesamo

€4.00

gamberetti fritti croccanti e salsa thai

6 pezzi...

Informazioni: prodotto surgelato e contiene glutine, crostacei, uova e frutta secca

€6.00

cotoletta di pollo impanato fritto e servito con la salsa tonkatsu acida

Informazioni: prodotto surgelato e contiene glutine e uova

€6.00

classico panino cinese bao-zi 30g rivisitato in stile occidentale, pollo

marinato 24h in lime e lemongrass, alga gomawakame, maionese 'nduja, maionese e lime...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, prodotti che contengono coloranti e prodotti sottoposti al trattamento di bonifica

€4.00

gambero e bacon grigliato, servito con pure di spinaci e mayo al gambero rosso di mazara e yuzu

Informazioni: prodotto surgelato e contiene crostacei, uova e latte

€7.50

involtino di pasta sfoglie croccante, ripieno di salmone, verdure e

formaggio fresco...

2 pezzi

Informazioni: prodotto surgelato e contiene glutine, uova, pesce e latte

€2.50

frittura leggera di gambero in tempura

5 pezzi...

Informazioni: prodotto surgelato e contiene glutine e crostacei

€5.00

raviolo di farina di grano ripieno di maiale e verza cotto al vapore

4 pezzi...

Informazioni: prodotto surgelato e contiene glutine, uova, soia e sesamo

€5.00

raviolo di maiale e verdure grigliato

4 pezzi...

Informazioni: prodotto surgelato e contiene glutine, uova, soia e sesamo

€5.00

raviolo grigliata ripieno di verdure ed erba cipolline

4 pezzi...

Informazioni: prodotto surgelato e contiene glutine e sesamo

€5.00

ravioli di gamberi e cipolline al vapore con la farina di riso e grano

4 pezzi...

Informazioni: prodotto surgelato e contiene glutine, crostacei, uova, frutta secca e sesamo

€6.00

fagiolini verdi lessi

€4.50

insalata di polipo con alghe nori e rapa gialla

Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei, soia, frutta secca e sesamo

€6.00

insalata di mango fresco al profumo di lime

Informazioni: il prodotto contiene arachidi

€4.50

alghe fresche e marinate

Informazioni: il prodotto contiene arachidi e prodotti che contengono coloranti

€4.00

polpettine fatte in casa di verdure miste e salmone e fritte con

salsa tonkatsu...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, pesce, latte, sesamo, soia e ingredienti sottoposti al trattamento di bonifica

€3.50

pasta sfoglia croccante, salmone cotto sul letto di formaggio fresco

e salsa terriyaki...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, pesce, latte, sesamo e soia

€3.50

tartare di tonno condito con la salsa chili-yuzu, tobbiko in pasta

sfoglia croccante su un letto di formaggio fresco e crema la mango...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, pesce, latte, ingredienti sottoposti al trattamento di bonifica e prodotti che contengono coloranti

€3.50

zuppa a base miso servito con alghe, tofu ed erba cipollina

Informazioni: il prodotto contiene glutine e soia

€4.00

zuppa densa dal gusto piccante e acida servito con tofu, verdure, uova

e pollo...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, soia, uova e sesamo

€4.00

zuppa di miso con gamberi e vongle al profumo di tartufo

Informazioni: il prodotto contiene glutine, soia, crostacei, frutta a secca e molluschi

€5.00

riso saltato con piselli, prosciutto cotto e uova

Informazioni: il prodotto contiene glutine e uova

€4.50

riso saltato con verdure miste e mai, in salsa shoyu e polpa di coscia di

pollo fritto croccante in salsa terriyaki...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova e soia

€7.00

riso salta con gamberi, verdure e anacardi, condito con la salsa al

curry rosso piccante...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei uova, soia, latte, frutta secca e sesamo

piccante

€5.50

riso saltato con pinoli, ananas e uova

Informazioni: il prodotto contiene soia e frutta secca

€5.50

spaghetti di grano alla piastra con verdure e maiale

Informazioni: il prodotto contiene glutine, soia e uova

€5.50

vermicelli fatti con farina di soia e patate dolce, con una consistenza

maggiore rispetto al classico spaghetto di soia, cotto in wok con...

guanciale e verdure miste

Informazioni: il prodotto contiene glutine, soia, sesamo e molluschi

€6.00

spaghetti di riso e verdure miste

Informazioni: il prodotto contiene glutine, soia e uova

€5.50

tipico spaghetto giapponese in brodo di maiale, servito con pancettastracciata cotta a bassa temperatura, cotiche di maiale,

spinaci, uova e cipolline

€7.00

spaghetti di riso saltati con vedure miste, gamberi e salsa tonkaksu

Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei, uova, pesce, soia e molluschi

€7.00

spaghetti di grano saraceno saltati con vedure miste, gamberi e salsa tonkaksu

Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei, uova, pesce, soia e molluschi

€7.00

riso nero dietetico saltato con frutti di mare, uova e verdure

Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei e uova

€5.50

6 nigiri misti, 8 roll misti, 2 gunmaki misti e 4 hosomaki misti

20 pezzi

€22.00

8 nigiri misti,  20 roll misti, 4 gunmaki misti e 8 hosomaki misti

40 pezzi

€40.00

16 nigiri misti, 40 roll misti, 8 gunmaki misti e 16 hosomaki misti

80 pezzi

€75.00

4 nigiri misti, 4 roll misti, 2 gunmaki misti, 4 hosomaki misti e sashimi misto

20 pezzi

€25.00

6 nigiri misti, 16 roll misti, 2 gunmaki misti, 4 hosomaki misti e 12 sashimi

40 pezzi

€45.00

12 nigiri misti, 32 roll misti, 4 gunmaki misti, 16 hosomaki misti e 16

sashimi misti...

80 pezzi

€80.00

carpaccio di salmone con la salsa nori allo yuzu kosho, la salsa dona al salmone un sapore molto equilibrato di dolcezza e aroma di alga, lasciando un finale retrogusto di freschezza di yuzu e un leggero piccante piacevolo

€7.00

salmone fresco

5 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene pesce e sottoposto al abbattimento

€7.00

tonno fresco

5 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene pesce e sottoposto al abbattimento

€7.00

misto di pesce crudo, salmone, spigola, tonno, tartare di salmone con avocado e mango

15 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene pesce e sottoposto al abbattimento

€17.00

carpaccio di pesce misto, servito con una salsa a base di frutta della passione e peperoncino aji marillo per un condimento pungente e inteso che si abbina molto bene con il pesce

Informazioni: il prodotto contiene glutine, pesce e sottoposto al abbattimento

€7.00

una degustazione di 3 tipi di tartare di pesce

tartare di salmone al profumo di lime con salsa ponzu...

tartare di spigolo pescata al vinaigrete allo yuzu gel al lampone

tartare di gambero rosso di mazara con olio verde servito con pomodoro secco e burrata

Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei, uova, soia, latte e sottoposto al abbatimento

€7.00

riso sushi servito con pesce misto, omelette, caviale tobbiko black e nori

Informazioni: il prodotto contiene crostacei, uova, pesce, sottoposto al abbattimento, tobbiko, masago, algha e wasabi

€7.00

misto di pesce crudo, salmone, spigola, tonno, tartare di salmone con avocado e mango

9 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene pesce e sottoposto al abbattimento

€11.00

carpaccio di salmone con gambero rosso di Mazzara e tartufo, servito con un leggero olio verde

Informazioni: il prodotto contiene crostacei, pesce, latte e frutta secca

€7.00

tartare di salmone con avocado, mango e salsa ponzu

Informazioni: il prodotto contiene glutine, pesce, soia, semi di sesamo e sottoposto al abbattimento

€8.00

tartare di tonno con vinagrette allo yuzu accompagnato con pomodoro secco e olive taggiasche

Informazioni: il prodotto contiene pesce e sottoposto al abbattimento

€8.00

riso e uova quaglia grigliato, crema di tartufo, guanciale croccante e erba cipollina

2 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene glutine e uova

€5.00

riso salmone crudo

2 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene pesce

€4.50

riso tonno crudo

2 pezzo...

Informazioni: il prodotto contiene pesce

€4.50

riso e gambero cotto

2 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene crostacei

€4.50

riso e gambero rosso crudo

2 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene pesce

€5.00

riso mango fresco e salmone crudo

2 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene pesci

€3.50

riso e spigola

2 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene pesce

€4.50

nigiri con salmone fresco scottato, servito con la salsa teriyaki e crema di peperoncino Peruviano aji amarillo

2 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, pesce, soia, latte, senape e sottoposto al abbatimento

€5.00

riso e salmone scottato con la salsa miso

2 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, pesce, soia, latte, frutta secca e sottoposto al abbatimento

€5.00

roll di riso, gambero fritto in tempura e avocado

4 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei, soia e semi di sesamo

€5.00

roll di riso, surimi di granchio, avocado, omelette e maionese giapponese

Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei, uova e semi di sesamo

€4.50

roll di riso nero con intero gambero fritto croccante, avocado, servito con philadelphia, mango e lampone ghiacciato

4 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei e latte

€5.60

roll di riso con salmone crudo e avocado

4 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene pesce, semi di sesamo, tobbiko, masago, alghe e wasabi

€4.50

roll di riso con salmone fritto croccante e formaggio fresco, sala teriyaki e scaglie di mandorle

4 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, pesce, soia, latte, frutta secca e semi di sesamo

€5.00

roll di riso, tartare di salmone crudo, maionese piccante e arachidi

4 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene uova, pesce, arachidi, semi di sesamo, tobbiko, masago, alghe e wasabi

€4.50

roll di riso, philadelphia e pesce crudo

4 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene crostacei, pesce, semi di sesamo e latte

€6.00

roll di riso con salmone crudo e avocado, formaggio fresco e fragola

4 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, pesce, latte, semi di sesamo, sottoposto al abbatimento, tobbiko, masago, alghe e wasabi

€6.00

roll di riso e alghe con all interno, salmone fritto in tempura, philedelphia, servito con del salmone fresco scottato, maionese al lime con scorza di lime e polpa

4 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei, uova, soia, latte, prodotti sottoposti al trattamento di bonifica e prodotti che contengono coloranti

€5.50

roll di riso nero con salmone crudo e avocado interno, e esterno salmone scottato con teriyaki e uova di tobbiko

4 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, pesce, soia e sottoposto al abbattimento

€5.50

roll di riso nero con gambero fritto e formaggio fresco, maionese giapponese e salsa teriyaki

4 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei, uova, soia, frutta secca e latte

€5.00

roll di salmone fritto con tempura, servito con philadelphia, fragola e salsa terriyak

4 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, pesce, soia e prodotti sottoposti al trattamento di bonifica

€6.00

roll con interno salmone crudo e avocado, salmone scottato all esterno, servito con salsa miso dolce e pistacchio

4 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, pesce, soia, latte, semi di sesamo e sottoposto al abbattimento

€6.00

roll di riso con gambero rosso, salsa al tartufo e scaglie di tartufo

4 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei, uova, pesce, latte, frutta secca, semi di sesamo e sottoposto al abbattimento

€6.50

roll di salmone fritto in tempura croccante, servito con tartare di tonno in salsa piccante al profumo di yuzu, terriyaki e erba cipollina

Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, pesce, frutta secca, semi di sesamo, prodotti sottoposti al trattamento di bonifica e prodotti che contengono coloranti

€5.50

rotolo di alghe con interno riso e salmone crudo

4 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene pesce

€4.00

rotolo di alghe con interno riso e tonno crudo

4 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene pesce

€4.00

rotolo di alghe con interno riso e gambero cotto

4 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene crostacei

€4.00

rotolo di alghe con interno riso e salmone cotto, formaggio fresco e teriytaki

4 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, pesce, soia e latte

€4.00

rotolo di alghe con interno riso e avocado

4 pezzi

€4.00

rotolo di alghe con interno riso e surimi di granchio

4 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei e latte

€4.00

rotolo di alghe a forma di cono con interno riso, gambero fritto, avocado e insalatina

1 pezzo...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei, uova e semi di sesamo

€4.50

rotolo di alghe a forma di cono con interno riso, salmone crudo, avocado e insalata

1 pezzo...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, pesce e sottoposto al abbatimento

€4.50

rotolo di alghe a forma di cono con interno riso e surimi di granchio

1 pezzo...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei, uova e latte

€4.50

tartare di salmone piccante, salmone crudo esterno, maionese piccante e noccioline

2 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene crostacei, uova, pesce, arachidi, semi di sesamo e tobiko, wasabi, masago e alghe

€5.00

riso con salmone crudo esterno servito con caviale di ikura, maionese al limegambero rosso crudo e capperi

2 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene crostacei, uova, pesce e sottoposto al abbatimento

€6.00

riso, alga nori, tartare di salmone crudo

2 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene pesce e tobbiko, masago, wasabi e alghe

€5.50

gun maki preparato con zucchine marinate in agrodolce con al interno riso, surimi di granchio, maionese e caviale di tobiko black

2 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei, uova, latte, puo essere surgelato e contiene tobbiko, masago, alghe e wasabi

€5.50

riso, salmone crudo esterno e formaggio fresco

2 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene uova, pesce e latte

€6.00

salmone, avocado, mango, cetriolo, surimi, fagiolini edamame, peperoncino e cipolla di tropea

Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei, uova, pesce, semi di sesamo e prodotti sottoposti al trattamento di bonifica

€8.00

riso sushi, tonno fresco, fagiolini edamane, cetriolo, alga wakame, olive taggiasche e pomodoro secche, avocado, peperoncino piccante, cipolla di tropea e sesamo

Informazioni: il prodotto contiene pesce, semi di sesamo e prodotti sottoposti al trattamento di bonifica

€8.00

riso sushi, salmone scottato, ravenelle, avocado, fagiolini edamame, croccantini di tempura, peperoncino piccante, cipolla di tropea, sesamo e salsa teriyaki al balsamico

Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, pesce, semi di sesamo e prodotti sottoposti al trattamento di bonifica

€8.00

riso nero di venere, fragola, cetriolo, alga wakame, mango, edamame, avocado, finocchi, anacardi e salsa mayo al cetriolo

Informazioni: il prodotto contiene frutta secca

€8.00

bambu e funghi cinesi saltati in wok e profumati alle cipolline verdi

Informazioni: il prodotto contiene glutine, soia e molluschi

€5.50

pollo saltato in wok e salsa piccante ai fagioli neri fermentati

Informazioni: il prodotto contiene glutine, arachidi, soia e molluschi

piccante

€6.00

pollo saltato con mandorle, bambù e carote

Informazioni: il prodotto contiene glutine, soia e frutta secca

€6.00

pollo fritto in salsa agrodolce con ananas, peperoni e piselli

Informazioni: prodotto surgelato e contiene glutine

€6.00

pollo stufato in salsa limone

Informazioni: prodotto surgelato

€6.00

pollo saltato in wok con verdure miste e servito in piastra calda

Informazioni: prodotto surgelato e contiene glutine, soia, sesamo e molluschi

€6.00

manzo saltato in wok e salsa piccante di fagiolini neri fermentati

Informazioni: il prodotto contiene glutine, soia, sesamo e arachidi

piccante

€6.00

manzo saltato in wok con bambu e funghi cinesi

Informazioni: il prodotto contiene glutine, soia e molluschi

€6.50

manzo con salsa yakiniku e verdure servite sulla piastra

Informazioni: il prodotto contiene glutine, soia e arachidi

€6.50

gamberi fritti in pastella con salsa agrodolce, servito con ananas,

peperoni dolci e piselli...

Informazioni: prodotto surgelato e contiene glutine e crostacei

€6.50

gamberi in salsa limone

Informazioni: il prodotto contiene crostacei e soia

€7.00

donburi e un piatto tipico giapponese fatto misto di pesce e verdure, in

genere servito con il riso bianco su richiesta, in questa versione usiamo il pollo e gamberi e verdure condito con sake e soia con l aggiunta di aglio piccante....

Informazioni: prodotto surgelato contiene glutine, crostacei, soia, uova, latte e sesamo

piccante

€7.00

gamberi saltati con verdure miste e la salsa thai al profumo di

menta...

Informazioni: prodotto surgelato e contiene glutine, crostacei, arachidi, soia, sesamo e molluschi

€7.00

gamberi saltati con verdure miste e serviti sulla piastra calda

Informazioni: prodotto surgelato e contiene glutine, crostacei, soia e molluschi

€7.00

spiedino di salmone grigliato e servito con salsa terriyaki

 2 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, pesce, soia e sesamo

€5.50

piatto tipico dello street fodd giapponese, calamaro grigliato, servito con salsa terriyaki e sesamo

Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei e sesamo

€5.50

gamberoni argentina grigliata con lardo di colonnata

4 pezzi

€9.00

salmone scottato con salsa tataki

8 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, pesce, soia e sesamo

€8.00

tonno scottato con salsa tataki

8 pezzi...

Informazioni: il prodotto contiene glutine, pesce, soia e sesamo

€8.00

da €3.00

da €3.00

€3.00

€3.00

€3.00

€3.00

€5.00

€5.00

€20.00

€12.00

€16.00

€9.50

cantina Forchir

€20.00

€16.00

€18.00

75cl

€20.00

75cl

€48.00

75cl

€225.00

75cl

€50.00

75cl

€125.00

75cl

€95.00

75cl

€38.00

75cl

€90.00

75cl

€20.00