Carbone Ar'Dente

Menù Mare

primo: risotto al crema di scampi, secondo: spigola al cartoccio con verdure, contorno: misticanza di campo

26,90 €

Menù Mare 2

primo: tonnarelli alle cozze e pecorino, secondo: frittura calamari, contorno: misticanza di campo

26,90 €

Menù Terra 2

Antipasto salumi mi

Sti...

Primo amatriciana

Secondo straccetti di manzo rucola e pachino

Contorno ..Misticanza di campo

23,90 €

Menù Terra 1

Antipasto salumi misti

Primo carbonara...

Secondo..Straccetti di manzo rucola e pachino

Contorno misticanza di campo

23,90 €

Antipasto Carbone Ar Dente

tempura vegetale, degustazione di formaggi e salumi

16,00 €

Prosciutto Crudo e Mozzarella di Bufala

12,00 €

Prosciutto Crudo e Melone di Stagione

12,00 €

Caprese con Mozzarella di Bufala

12,00 €

Affetato Misto

11,00 €

Humus di Ceci alle Verdure

11,00 €

Fagioli con le Cotiche

12,00 €

Salmone Marinato agli Agrumi con Rucola, Pepe Rosa e Glassa di Balsamico

12,00 €

Filetto di Persico Marinato alle Fragole e Glassa di Balsamico

15,00 €

Soutè di Cozze con Crostini di Pane

12,00 €

Filetti di Baccalà Pastellato

3 pezzi

9,00 €

Calamari Spillo

10,00 €

Frittura di Alici

10,00 €

Humus di Ceci con Gamberetti

11,00 €

Sautè di Cozze e Vongole

14,00 €

Sautè di Vongole

15,00 €

Mezzemaniche Carbone Ar'Dente

ragù bianco e tartufo

13,00 €

Spaghetti alla Carbonara

10,00 €

Spaghetti Cacio e Pepe

10,00 €

Mezze Maniche all'Amatriciana

10,00 €

Tonnarelli alla Gricia

11,00 €

Saccottini al Tartufo con Certosa e Pecorino di Fossa

12,00 €

Cappellacci ai Formaggi con Crema di Noci e Gorgonzola

12,00 €

Ravioloni di Ricotta e Spinaci in Salsa Rosè

12,00 €

Tonnarelli ai Funghi Porcini

13,00 €

Lasagna

11,00 €

Gnocchetti al Ragù

12,00 €

Risotto alla Crema di Scampi

12,00 €

Spaghetti alle Vongole Veraci

14,00 €

Meze Lune di Cernia con Vongole, Rucola e Pesto di Pistacchi

15,00 €

Tonnarelli Cozze e Pecorino

12,00 €

Gnocchi alla Crema di Salmone

11,00 €

Gnocchi alla Crema di Scampi

12,00 €

Filetto di Manzo Danese al Pepe Verde

22,00 €

Filetto di Manzo Danese alle Noci e Scaglie di Parmigiano

22,00 €

Tagliata di Manzo ai Funghi Porcini e Crostoni di Pane

21,00 €

Tagliata di Manzo ai Fichi Marinati al Balsamico

20,00 €

Straccetti di Manzo con Rucola e Pachino

15,00 €

Straccetti di Manzo con Radicchio e Gorgonzola

17,00 €

Filetto di Manzo Danese ai Ferri

alla griglia

20,00 €

Tagliata di Carbone Ar'Dente

rucola, pomodoro Pachino, scaglie di grana e balsamico alla griglia

21,00 €

Tagliata di Manzo Danese ai Ferri

alla griglia

18,00 €

Tagliata di Manzo Danese al Rosmarino

alla griglia

18,00 €

Entrecôte di Manzo Danese ai Ferri

alla griglia

18,00 €

Lombada di Vitello

Lombata di vitello

17,00 €

Abbacchino allo Scottadito

alla griglia

16,00 €

Arrosticini di Pecora

alla griglia

10 pezzi

12,00 €

Salsiccia ai Ferri

alla griglia

2 pezzi

9,00 €

Braciola di Maiale

alla griglia

9,50 €

Grigliata Mista

abbracchino, braciola e salsiccia alla griglia

19,00 €

Hamburger di Manzo con Patatine 300g

alla griglia

13,00 €

Trippa alla Romana

11,00 €

Scaloppine al Limone o al Vino

10,00 €

Saltimbocca alla Romana

10,00 €

La Coratella

12,00 €

Frittura di Calamari

15,00 €

Frittura di Calamari e Gamberi

17,00 €

Frittura di Paranza

17,00 €

Mazzancolle agli Agrumi

16,00 €

Mazzancolle Grigliate

16,00 €

Scampi Grigliati

17,00 €

Calamari Grigliati

17,00 €

Spigola 600g

16,00 €

Orata Grigliata 600g

16,00 €

Rombo al Forno con Patate

28,00 €

Filetti di Spigola al Cartoccio con Verdura

16,00 €

Grigliata Mista di Pesce

per 2 persone

30,00 €

Carbone Ar'Dente

focaccia, speck, rughetta e mozzarella di bufala

10,00 €

Rossa

pomodoro e origano

6,50 €

Marinara

pomodoro, alici, aglio e origano

7,50 €

Margherita

pomodoro e mozzarella

7,50 €

Napoli

pomodoro, mozzarella e alici

8,00 €

Diavola

pomodoro, mozzarella e salame piccante

8,50 €

Funghi

pomodoro, mozzarella e funghi

7,50 €

Tonno e Cipolla

pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

7,50 €

Contadina

pomodoro, mozzarella, cipolla e pecorino

8,00 €

Bufala

pomodoro, pomodoro di Pachino e mozzarella di bufala

9,00 €

Capricciosa

funghi, carciofini, prosciutto crudo, olive e uova sode

9,00 €

Patate

mozzarella e patate

8,00 €

Patate e Salsiccia

mozzarella, patate e salsiccia

7,50 €

Perla

mozzarella e prosciutto crudo

9,00 €

Crostino

mozzarella e prosciutto cotto

8,50 €

Vegetariana

mozzarella, patate e zucchine

8,00 €

Salmone

mozzarella, salmone e rughetta

9,00 €

Primavera

mozzarella, rughetta, mozzarella di bufala e pomodoro di Pachino

9,00 €

4 Formaggi

mozzarella, gorgonzola, provola e mozzarella di bufala

8,50 €

Ortolana

mozzarella, funghi, melanzane, peperoni e zucchine

8,50 €

Fiori di Alici

mozzarella, fiori di zucca e alici

8,50 €

'Nduja

pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala e 'nduja

9,00 €

Tirolese

mozzarella e speck

8,50 €

Siciliana

mozzarella, pomodoro di Pachino, alici e origano

8,00 €

Pizza Pazza

mozzarella, patatine fritte, salsiccia e wurstel

9,00 €

Radicchio e Noci

mozzarella, radicchio e noci

9,00 €

Cacio e Pepe

mozzarella, pecorino e edamer

8,50 €

Verde Mare

mozzarella, zucchine e gamberetti

9,00 €

La Playa

pomodoro, lattuga, gamberetti e salsa rosa

9,00 €

Bresaola e Rughetta

focaccia, bresaola e rughetta

9,50 €

Focaccia con Rosmarino e Origano

4,00 €

Misticanza di Campo

4,00 €

Verdure Grigliate

peperoni, zucchine, melanzane e radicchio

6,00 €

Verdure di Stagione Ripassate

6,00 €

Patate Arrosto

4,00 €

Patatine Fritte

4,00 €

Bieta all'Agro

5,00 €

Spinaci all'Agro

5,00 €

Fagiolini

6,00 €

Insalatona Carbone Ar'Dente con Finocchi, Rucola, Olive Leccino e Zenzero Candito

10,00 €

Insalatona con Rucola, Pachino, Pomodori Secchi e Olive Leccino

9,00 €

Insalatona di Spinacino, Nocciole, Mela Smith e Scaglie di Parmigiano

10,00 €

Bruschetta Bianca

2,00 €

Bruschetta al Pomodoro

3,00 €

Bruschetta con Certosa e Noci

3,50 €

Bruschetta ai Funghi

3,00 €

Bruschetta ai Carciofi

3,50 €

Bruschetta al Patè di Olive

3,50 €

Crostino Vegetariano

10,00 €

Crostino alle Alici

11,00 €

Crostino con Prosciutto Crudo

12,00 €

Crostino ai Funghi

9,00 €

Supplì al Ragù

1,70 €

Crocchette di Patate

1 pezzo

1,40 €

Olive Ascolane

5 pezzi

3,50 €

Fiore di Zucca alle Alici

2 pezzi

3,50 €

Polpette Cacio e Pepe

5 pezzi

3,00 €

Polpette di Melanzane

5 pezzi

3,50 €

Tempura Vegetale

5,00 €

Sbriciolata Carbone Ar'dente con Crema Chantilliy

pasta sfoglia con gocce di cioccolata o frutti di bosco

6,00 €

Mela Pastellata con Crema e Cannella

6,00 €

Tortino al Cioccolato dal Cuore Caldo

5,50 €

Panna Cotta al Cioccolato

5,00 €

Panna Cotta ai Frutti di Bosco

5,00 €

Tiramisù

6,00 €

Frutta di Stagione

5,00 €

Acqua Naturale

da 1,00 €

Acqua Frizzante

da 1,00 €

Bibita in Lattina 33cl

2,80 €

Red Bull 25cl

3,00 €

Coca Cola 1.35L

3,00 €

Birra 33cl 18+

3,50 €

Peroni 66cl 18+

3,50 €

Birra Heineken 66cl 18+

3,80 €

Acqua Naturale

da 1,00 €

Barbera d'Asti 18+

20,00 €

Pinot Nero 18+

22,00 €

Merlot Isonzo 18+

19,00 €

Novello 18+

12,00 €

Valpolicella 18+

25,00 €

Morellino di Scansano 18+

20,00 €

Rosso di Montalcino 18+

29,00 €

Brunello di Montalcino 18+

55,00 €

Vernaccia 18+

19,00 €

Merlot 18+

20,00 €

Montepulciano d'Abruzzo 18+

18,00 €

Aglianico 18+

21,00 €

Primitivo 18+

21,00 €

Negroamaro 18+

18,00 €

Nero d'Avola 18+

17,00 €

Cannonau 18+

23,00 €

Chianti 18+

24,00 €

Arneis 18+

19,00 €

Gewurztraminer 18+

28,00 €

Pinot Bianco 18+

24,00 €

Ribolla Gialla 18+

22,00 €

Sauvignon 18+

19,00 €

Pinot Grigio 18+

19,00 €

Chardonnay 18+

18,00 €

Soave 18+

17,00 €

Passerina 18+

19,00 €

Grechetto 18+

19,00 €

Frascati

20,00 €

Moscato Sauvignon 18+

20,00 €

Pecorino 18+

19,00 €

Falanghina 18+

19,00 €

Greco di Tufo 18+

22,00 €

Grillo 18+

18,00 €

Vermentino 18+

22,00 €

Brachetto 18+

21,00 €

Franciacorta Brut 18+

30,00 €

Prosecco Valdobbiadene 18+

21,00 €