Cantera Milano

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  • Antipasti
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  • Tartare
  • Carpacci
  • Bevande
  • Birre
  • Vini Rossi
  • Vini Bianchi
  • Bollicine

Antipasti

  • Edamame Spicy

    6,00 €

  • Mini Burger Picanha

    8,00 €
    burger di picanha di scottona polacca, ketchup di chipotle, porro croccante, mimolette e lattuga romana

  • Crocchetta Kimchee

    7,00 €
    crocchetta ripiena di besciamella aromatizzata alla pasta kimchee con sashimi di Australian Wagyu e maionese affumicata 2 pezzi

  • Tacos Truffle

    12,00 €
    tacos di riso croccante, battuta a coltello di Australian Wagyu, stracciatella andriese, salsa teriyaki e tartufo nero 2 pezzi

  • Chicken Pop Corn

    8,00 €
    bocconcini di pollo fritto con salsa Yuzu maionese

Ravioli

  • Dim Sum Beurre Blanc

    12,00 €
    gyoza di manzo e maialino marinati e sfilacciati, salsa beurre blanc allo champagne e miso 4 pezzi

  • Gyoza Primavera

    10,00 €
    gyoza di patate e verza, pesto di basilico in stile genovese e pomodoro datterino confit 4 pezzi

Riso

  • Crispy Rice Beef

    7,00 €
    tegolino di riso croccante, battuta a coltello di scottona nazionale extra marezzata, gel di avocado, sesamo nero e lime 2 pezzi

  • Crispy Rice Tricolore

    6,00 €
    tegolino di riso croccante, stracciatella andriese, pomodoro datterino confit e germogli 2 pezzi

Sashimi

  • Sashimi di Filetto Sale e Olio

    14,00 €
    filetto di scottona polacca, olio extravergine d'oliva, sale di Maldon e pepe di Sichuan

Nigiri

  • Nigiri di Filetto Crudo

    7,00 €
    2 pezzi

  • Nigiri di Filetto Scottato con Salsa Rouge

    7,00 €
    2 pezzi

Rolls

  • Il Carciofino Roll

    13,00 €
    battuta a coltello di scottona nazionale extra marezzata, olive, capperi, maionese Cantera e carciofino grigliata

  • Alice Roll

    13,00 €
    battuta a coltello di scottona nazionale extra marezzata marinata al lime, stracciatella, zest di limone e alici sott’olio

  • Mandorla Roll

    13,00 €
    avocado, battuta a coltello di scottona nazionale extra marezzata, philadelphia, erba cipollina, mandorle tostate e teriyaki

  • Pico de Gallo Roll

    13,00 €
    dadolata di filetto di scottona polacca, maionese togarashi e pico de gallo di pomodoro datterino giallo

  • Beef Fillet Avocado Roll

    14,00 €
    filetto di scottona polacca, lattuga, philadelphia, sashimi di avocado e salsa rouge

  • Le Rouge Roll

    15,00 €
    battuta a coltello di scottona nazionale extra marezzata, sashimi scottato di filetto di scottona polacca, salsa rouge e erba cipollina

  • Flower Power Roll

    13,00 €
    fiore di zucca in tempura, stracciatella di bufala, battuta a coltello di scottona nazionale extra marezzata e maionese al wasabi

  • Avo Chicken Roll

    13,00 €
    pollo in croccante panatura ai corn flakes, avocado, philadelphia, salsa four season, teriyaki e sesamo

  • Truffle Gold Roll

    16,00 €
    hosomaki in tempura panko, caprino, battuta a coltello di Australian wagyu, carpaccio di tartufo e scaglie d’oro alimentare

  • Summer Roll

    12,00 €
    battuta a coltello di scottona nazionale extra marezzata marinata al lime, avocado, maionese Cantera e mandorle tostate

  • Cantera Roll

    13,00 €
    battuta a coltello di australian wagyu, philadelphia, speck d’anatra, maionese patate Avezzano, erba cipollina e lime

  • Picanha Roll

    14,00 €
    battuta a coltello di scottona nazionale extra marezzata marinata al lime, rucola, sashimi di picanha prussiana e teriyaki all’aceto balsamico di Modena IGP

  • El Gordo Roll

    12,00 €
    crudo di salsiccia di suino nero dei nebrodi, gorgonzola DOP e guanciale di amatrice croccante

  • Wagyu Kataifi Roll

    13,00 €
    hosomaki di australian wagyu, pasta kataifi, philadelphia e salsa teriyaki

  • Truffle Roll

    14,00 €
    battuta a coltello di australian wagyu, philadelphia, Cantera maionese, tartufo fresco di stagione e fiocchi di tempura

Tartare

  • Tartare Tricolore

    12,00 €
    battuta a coltello di scottona nazionale extra marezzata, stracciatella, pomodoro datterino confit e pesto di basilico in stile genovese

  • Tartare Classica

    10,00 €
    battuta a coltello di scottona nazionale extra marezzata, olio extravergine d'oliva, sale di Maldon, pepe nero e tuorlo di quaglia

  • Tartare Philadelphia

    12,00 €
    battuta a coltello di scottona nazionale extra marezzata, philadelphia, erba cipollina e mandorle tostate

  • Cantera Mix Tartare

    18,00 €
    6 mini battute di scottona nazionale extra marezzata accompagnate dalle nostre salse

Carpacci

  • Carpaccio alla Romana

    15,00 €
    carpaccio di Australian Wagyu, stick di patate Avezzano, cacio, pepe e lime

  • Carpaccio di Picanha

    14,00 €
    carpaccio di picanha prussiana, olio extravergine d'oliva, sale di Maldon e pepe di Sichuan

Bevande

  • Acqua Frizzante San Pellegrino

    2,50 €
    50cl

  • Coca Cola

    3,50 €

Birre

  • Birra Asahi

    restrizioni d’età: +18
    5,00 €

Vini Rossi

  • Montepulciano d'Abruzzo In Vino Veritas

    restrizioni d’età: +18
    34,00 €

  • Chianti San Felice

    restrizioni d’età: +18
    36,00 €
    Toscana

  • Fichimori Tormaresca

    restrizioni d’età: +18
    32,00 €
    Puglia

  • Valpolicella Ripasso Bertani

    restrizioni d’età: +18
    40,00 €
    Veneto

  • Amarone Masi Costasera

    restrizioni d’età: +18
    90,00 €
    Veneto

  • Pinot Nero Elena Walch

    restrizioni d’età: +18
    45,00 €
    Trentino Alto Adige

  • Malandrino

    restrizioni d’età: +18
    35,00 €
    Abruzzo

  • Dolcetto d'Alba Visadi

    restrizioni d’età: +18
    34,00 €
    Piemonte

Vini Bianchi

  • Falanghina In Vino Veritas

    restrizioni d’età: +18
    30,00 €
    Lazio

  • Ribolla Gialla Nina Nunic

    restrizioni d’età: +18
    35,00 €
    Slovenia

  • Chardonnay Attems

    restrizioni d’età: +18
    35,00 €
    Friuli

  • Gewurtzraminer

    restrizioni d’età: +18
    35,00 €
    Trentino Aldo Adige

Bollicine

  • Bellavista Alma Cuvèe

    restrizioni d’età: +18
    65,00 €

  • Solo Uva Franciacorta

    restrizioni d’età: +18
    60,00 €

Dettagli dell’azienda

Cantera Milano
Via Emilio Morosini 19
20135 Milano
Piattaforma europea di risoluzione delle controversie online: https://ec.europa.eu/consumers/odr
La nostra azienda è un operatore professionale. Scopri di più su come sono ripartite le responsabilità nei confronti dei consumatori tra noi e Just Eat

Dettagli

Chi siamo

Stavi cercando Sushi di Carne a domicilio? Non andare oltre, Cantera di Milano è la risposta. Scopri il suo menù pieno di prelibatezze e gustalo a casa o dove vuoi tu!

Il ristorante accetta solo pagamenti online tramite carta di credito o PayPal

Consegna

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Martedì
19:30 - 23:00
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