Corte dei Biscari - Specialità di Mare

Tartara di Tonno con Ricotta Fresca di Pecora Aromatizzata al Limone e Granella di Pistacchio

16,00 €

Selezione di Crudi

secondo il pescato

25,00 €

Polpo Scottato su Macco di Fave

16,00 €

Degustazione Corte dei Biscari

per 2 persone

30,00 €

Ostriche Francesi

4,00 €

Gambero Rosso, Burrata e Perlage di Tartufo Nero

20,00 €

Zuppa di Molluschi

18,00 €

Risotto in Crema di Zucca, Tartara di Gambero Rosso e Lamelle di Tartufo Nero

22,00 €

Orecchiette con Cima di Rapa, Alici e Pecorino Siciliano

14,00 €

Tuffoli con Ragù di Polpo, Vellutata di Piselli e Mollica Tostata

16,00 €

Risotto all’Astice e Pomodorino

22,00 €

Maltagliati con Crema di Ceci, Cozze, Lardo di Colonnata e Rosmarino

15,00 €

Tonno Scottato su Letto di Spinacina e Crosta di Parmigiano

22,00 €

Trancio di Pesce all’Eoliana in Carta Fata

22,00 €

Salmone Scottato con Crema di Porro e Verdure di Campo Saltate

16,00 €

Fritto Misto di Pesce

20,00 €

Verdure di Campo Saltate

5,00 €

Finocchio e Arance di Sicilia

5,00 €

Insalata mista

4,00 €

Grigliata di Verdure

6,00 €

Patate al Forno

5,00 €

Tagliata di Frutta

5,00 €

Acqua Naturale Piccola

1,00 €

Acqua Frizzante Piccola

1,00 €

Makisè Cantine Fina 18+

15,00 €

Sursurro Cantine Donnafugata 18+

15,00 €

Blanc de Blanc Cantina Villa Sandi 18+

10,00 €

Valdobbiadene DocG Cantina Villa Sandi 18+

15,00 €