Brisas Peruanas

Combo Broaster

arroz chaufa, pollo broaster e papa a la huancaina

15,00 €

Papa a La Huancaina

patate lesse a fette, foglia di lattuga, salsa huancaina contenente, peperoncino giallo peruviano, latte, cracker e ricotta

5,00 €

Leche de Tigre

persico crudo condito con succo di limone, cipolla rossa e mais

10,00 €

Causa Rellena de Atùn

Tortino Freddo composto da una purea di patate lesse aromatizzate in aji amarillo con un ripieno di cipolla rossa,avocado e tonno; topping di salsa golf e uovo sodo grattugiato

8,00 €

Causa Acevichada

Causa rellena de Atùn con topping di ceviche di persico

14,00 €

Ceviche de Persico

persico tagliato a strisce marinato con limone, sale, cipolla rossa e peperoncino giallo peruviano

16,00 €

Ceviche Mixto

persico tagliato a strisce e frutti di mare marinati con limone, sale, cipolla rossa e peperoncino giallo peruviano

18,00 €

Ceviche Carretillero

persico e frutti di mare tagliati a quadretti marinati con limone, sale, cipolla rossa e sedano

15,00 €

Zuppa Parihuela Mixta

zuppa ai frutti i mare

18,00 €

Zuppa Sudado de Pescado

zuppe di persico con cipolla e pomodoro

17,00 €

Chupe Mixto

Zuppa di pesce e frutti di mare con riso e uova in camicia cotto al vapore

18,00 €

Arroz de Mariscos

riso ai frutti di mare marinato con spezie peruviane

14,00 €

Arroz a Lo Macho

riso ai frutti di mare marinato con spezie peruviane e peperoncino giallo peruviano

14,00 €

Chaufa de Mariscos

riso con frutti di mare marinato con spezie peruviane e soia

16,00 €

Chaufa de Pollo

riso con pollo marinato con spezie peruviane e soia

13,00 €

Chaufa de Carne

riso con carne marinato con spezie peruviane e soia

13,00 €

Chaufa Mixto

riso con carne e pollo marinato con spezie peruviane e soia

15,00 €

Aeropuerto

riso e spaghetti con pollo marinati con spezie peruviane e soia

14,00 €

Lomo Saltado

riso bianco, carne bovina cotta con cipolla, pomodoro, spezie peruviane e servito con patatine fritte

14,00 €

Lomo Montado

riso bianco, carne bovina cotta con cipolla, pomodoro, spezie peruviane e servito con patatine fritte e omelette tagliata a fettine sopra il tutto

15,00 €

Bistek a Lo Pobre

bistecca bovina, riso bianco, wurstel, patatine fritte, uova e insalata

15,00 €

Tallarin Saltado

spaghetti, carne bovina, cipolla, pomodoro e spezie peruviane

13,00 €

Insalada Mista

lattuga, pomodoro, cetriolo, mais e barbabietole

4,00 €

Tris Marino

ceviche, jalea e arroz de mariscos

18,00 €

Bis Marino

ceviche e arroz de mariscos

16,00 €

Combinado

ceviche e jalea

16,00 €

Jalea Mixta

Fritto misto di pesce e frutti di mare accompagnato da yuca fritta e insalata salsa criolla

15,00 €

Chicharrón de Pescado

Persico a strisce fritto accompagnato da yuca frutta e insalata salsa criolla

14,00 €

Pescado a Lo Macho

Filetto di pesce persico fritto e salsa con frutti di mare saltati serviti con yuca fritta e riso

18,00 €

Salchipapa

wurstel, patatine fritte e insalata

8,00 €

Salchipapa Montado

Wurstel, Patatine, Insalata e Uovo al tegamino

9,00 €

Pollo Broaster

Pollo marinato alla broster e fritto, Patatine e Insalata

10,00 €

Pisco Acholado 18+

25,00 €

Pisco Quebranta 18+

25,00 €

Crema de Aji Amarillo

0,70 €

Rocoto

0,60 €

Maionese Madebyus

0,50 €

Salsa Vinagrette

0,50 €

Posate

0,25 €

Acqua Naturale

50cl

1,00 €

Acqua Frizzante

50cl

1,00 €

Bibita in Lattina 33cl

da 1,80 €

Bibita in Bottiglia 1,5L

da 4,50 €

Birra 66cl 18+

3,00 €

Cusquena Trigo 18+

4.9% vol, chiara maltata all’orzo

3,80 €

Cusquena Lager 18+

4.8% vol

3,50 €

Cusquena Dark Lager 18+

5.6% vol

3,50 €