Braceria Bastard

Menù Meat Lover Paradise

un carpaccio di scottona olio extravergine d'oliva, limone, rucola, grana, straccetti di maiale conditi grana, rucola e glassa, salsiccia di vitello 200g, costata suino 200g, contorno di insalata e 1 peroni da 33cl

19,50 €

Bombette di Capocollo Suino con Speak e Grana

500g

10,40 €

Spiedino Mix

1 cubo di suino, pollo e salsiccia

1,69 €

Carpaccio di Scottona

fettine di punta d’anca di scottona tagliata sottilissima condito con olio, limone, grana e rucola in piatto piccolo

7,15 €

Hamburger Black Bull

250g carne di manzo di Black Angus, sale e pepe bianco

5,85 €

Costata Premium

500g costata scottona Polacca frollata 30 giorni

16,25 €

Tagliata Frisona

500g entrecôte condita con grana, rucola e glassa di aceto balsamico in uscita

16,25 €

Costata Suino Nero Lucano

350g costata suino IGP Basilicata

7,80 €

Bistecca Brasiliana

300g bistecca di capocollo suino senza osso impanata con parmigiano, pangrattato e prezzemolo

7,80 €

Agnello Tipico

500g agnello locale condito con cipolle e pomodori arrosto

13,00 €

Involtini di Animella

500g

10,40 €

Salsiccia Zampina

500g salsiccia di vitello, suino e aromi naturali

7,80 €

Salsiccia Punta di Coltello

500g salsiccia di suino IGP, seme di finocchietto selvatico, sale e pepe

7,15 €

Straccetti Bastard

500g carne di suino tagliata a listelli conditi con grana, rucola e glassa di aceto balsamico in uscita

7,15 €

Ribs Barbecue

500g costine di suino alla brace in salsa barbecue

6,50 €

Straccetti di Manzo

350G listarelle di controfiletto alla brace condite con rucola pomodorini grana e glassa

7,80 €

Hamburger King

hamburger al piatto 500g con contorno di patate chips e affettate al momento

13,00 €

Ali di Pollo alla Brace

600g alette di pollo arrosto

7,80 €

Patate Chips Porzione Grande

affettate al momento

6,50 €

Acqua Naturale

50cl

1,30 €

Acqua Frizzante

50cl

1,30 €

Coca Cola in Lattina 33cl

2,60 €

Birra 33cl 18+

da 2,60 €

Paulaner 50cl 18+

5,20 €

Aglianico 75cl 18+

vol, 12,5 %

9,75 €

Primitivo Igp 18+

vol, 13,5 %

14,30 €