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Specialità Carne Panini
Via Basento 7, Altamura, 70022
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un carpaccio di scottona olio extravergine d'oliva, limone, rucola, grana, straccetti di maiale conditi grana, rucola e glassa, salsiccia di vitello 200g, costata suino 200g, contorno di insalata e 1 peroni da 33cl
19,50 €
500g
10,40 €
1 cubo di suino, pollo e salsiccia
1,69 €
fettine di punta d’anca di scottona tagliata sottilissima condito con olio, limone, grana e rucola in piatto piccolo
7,15 €
250g carne di manzo di Black Angus, sale e pepe bianco
5,85 €
500g costata scottona Polacca frollata 30 giorni
16,25 €
500g entrecôte condita con grana, rucola e glassa di aceto balsamico in uscita
350g costata suino IGP Basilicata
7,80 €
300g bistecca di capocollo suino senza osso impanata con parmigiano, pangrattato e prezzemolo
500g agnello locale condito con cipolle e pomodori arrosto
13,00 €
500g salsiccia di vitello, suino e aromi naturali
500g salsiccia di suino IGP, seme di finocchietto selvatico, sale e pepe
500g carne di suino tagliata a listelli conditi con grana, rucola e glassa di aceto balsamico in uscita
500g costine di suino alla brace in salsa barbecue
6,50 €
350G listarelle di controfiletto alla brace condite con rucola pomodorini grana e glassa
hamburger al piatto 500g con contorno di patate chips e affettate al momento
600g alette di pollo arrosto
affettate al momento
50cl
1,30 €
2,60 €
da 2,60 €
5,20 €
vol, 12,5 %
9,75 €
vol, 13,5 %
14,30 €
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