Bordo La Pizzeria Del Pigneto

Focaccia

6,00 €

Rossa

7,00 €

Marinara

pomodoro Presidio Slow Food, origano e aglio

7,50 €

Margherita

mozzarella fiordilatte, pomodoro Presidio Slow Food, parmigiano e basilico

8,00 €

Margherita con Mozzarella di Bufala

mozzarella di bufala, pomodoro Presidio Slow Food e basilico

11,00 €

Funghi

mozzarella fiordilatte, pomodoro Presidio Slow Food e funghi Champignon

9,00 €

Patate e prosciutto porchettato

Fiordilatte, patate al forno con buccia, prosciutto porchettato

11,50 €

Diavola con 'Nduja

mozzarella fiordilatte, salame piccante, 'nduja e pomodoro Presidio Slow Food

11,00 €

Fiori di Zucca e Alici

mozzarella fiordilatte, fiori di zucca e alici

9,50 €

4 Formaggi

mozzarella fiordilatte, gorgonzola, parmigiano e pecorino

10,50 €

Stracciatella, Pomodoro del Piennolo e Alici

stracciata di bufala, pomodorini Gialli Lucariello Presidio Slow Food e alici

14,50 €

Cipolla Caramellata, Gorgonzola e Noci Tostate

mozzarella fiordilatte, cipolla di Cannara, gorgonzola e noci

10,50 €

Bordo, Pizza con Cornicione Ripieno di Ricotta

tarallo napoletano sbriciolato, lardo di Colonnata in uscita, mozzarella fiordilatte, ricotta, lardo di Colonnata e tarallo napoletano

13,00 €

Capricciosa con Uovo Bismark

Fior di latte, pomodoro, culatello, uovo, carciofo, olive, funghi

12,50 €

Amatriciana Gialla

pomodorino giallo Lucariello, pancetta arrotolata, mozzarella fiordilatte, pecorino, pepe e basilico

13,00 €

Marinara Special

pomodoro, pomodorini confit, capperi, olive taggiasche, alici e tarallo napoletano

11,50 €

La Margherita d’oro

Fior di latte, bufala, Pomodorino giallo Lucariello, Parmigiano, basilico

13,00 €

Masaniello

Fior di latte, mais, panna, prosciutto affumicato di Praga, Parmigiano, basilico

11,00 €

Cicoria e salsiccia

Fiordilatte affumicato, crema di cicoria, cicoria ripassata, salsiccia, pecorino

12,00 €

Polpette

Pomodoro, fior di latte, polpettine di carne

Al forno, pomodorino cotto in padella al basilico, Parmigiano, basilico fritto

12,00 €

Calzone Ripieno

mozzarella fiordilatte, ricotta, prosciutto affumicato di Praga e guarnito con pomodoro e parmigiano

12,00 €

Montanara Classica

impasto della pizza, pomodoro presidio Slow Food, parmigiano Reggiano e basilico

4,00 €

Montanara con Mousse di Mortadella e Pistacchio

mortadella, stracciata di bufala, parmigiano, guarnita con pistacchio e basilico

4,50 €

Supplì Classico

riso, pomodoro Presidio Slow Food, ragù e mozzarella fiordilatte

2,50 €

Crocchè Classico

patate, prezzemolo, pepe e provola

2,50 €

Crocchè con Ricotta, Miele e Noci

patate, prezzemolo, provola, ricotta, miele e noci

3,50 €

Crocchè alla Carbonara

patate, prezzemolo, provola, uovo, pepe e guanciale

4,00 €

Frittatina Classica

bucatini, ragù, piselli e besciamella

4,50 €

Frittatina con Pistacchio e Mortadella

bucatini, pistacchio, mortadella e besciamella

4,50 €

Frittatina ai 5 Formaggi e Noci

bucatini, panna, fontina, gorgonzola e mascarpone, parmigiano, pecorino, pepe e noce moscata guarnita con noci

4,50 €

Patatine Fritte

5,00 €

Olive Ascolane

macinato bovino, olive e panatura con uovo

5 pezzi

5,50 €

Paccheri Fritti Ripieni Crema Cacio e Pepe

4,50 €

Paccheri Fritti Ripieni di Sugo all'Amatriciana

2 pezzi

4,50 €

Bombette Fritte Dolci

in pistacchio, nutella o crema al Pan di Stelle

6,00 €

Bibita 33cl

4,50 €

Napea in Lattina 33cl 18+

stile Helles, vol 4,8%, birrificio Les Bieres du G.S. Bernard

6,00 €