Big Wolf

Picanha cotta alla spada

Tartare di bue nero con letto di rucola cipolla rossa di Tropea scaglie di grana padano limone olio estra vergine d’oliva

Porchetta Toscana cotta nel forno a legna

Mortadella di Modena con i pistacchi

guacamole, salsa mex e salsa piccante mex

melanzane, zucchine, peperoni, spezie varie, guacamole, cipollotto, riso, fagioli neri e servito con riso e fagioli

vitello marinato, spezie varie, guacamole, cipollotto, peperoni, riso, fagioli e servito con riso e fagioli neri

Piatto

informazioni: le patatine sono surgelate

informazioni: le patatine sono surgelate

informazioni: le melanzane sono surgelate

lattuga, pomodori, cipolla, tonno, uovo sodo, mozzarella e olive

4 anelli di cipolla, 4 nuggets di pollo, 4 crocchette di patate, 4 alette messicane e patate diper

jalapeno con salsa

Nastro azzurro 0.33

Il suo gusto all’inizio sprigiona note floreali e soprattutto fruttate, sostituite in seguito da una struttura decisamente più corposa e da un forte aroma di malto. Una sostenuta gradazione alcolica la rende una birra molto ricercata 7,5%

Heineken 0,66

10 heineken 0.66

Ceres 0.33

vol 13%, Ribolla Gialla 100%, Friuli Venezia Giulia, Friuli Colli Orientali Doc, vino dal colore giallo paglierino scarico, con deboli riflessi verdognoli, il bouquet, nella sua cornplessita e discrezione, ricorda i fiori bianchi e gli agrumi, il sapore in bocca e asciutto, secco, di buona acidita, fresco, invitante, ideale come aperitivo, accompagna ottimamente antipasti di pesce crudo, minestre, creme e vellutate, primi piatti a base di verdure, eccezionale con il pesce

75cl, vol. 11,5%, Masuret, Dai nostri vigneti piè protetti, dove l'inclinazione della collina garantisce a lungo il pieno sole, uno spumante dal profumo delicato. Sapore pieno ed aromatico.