Uè Uè | San Salvario

provola campana Ciffoniello, salsiccia punta di coltello, friarielli saltati alla napoletana, basilico fresco e olio extravergine di oliva

crema di peperoni arrosto, parmigiano, patate al forno, salsiccia punta di coltello, 'nduja, scaglie di ricotta dura, basilico fresco e olio extravergine di oliva

pomodoro Mutti, mozzarella fiordilatte Caseificio Pugliese, alici, frutto di cappero, origano Pugliese, basilico fresco e olio extravergine di oliva

provola campana Ciffoniello, salsiccia punta di coltello, friarielli saltati alla napoletana, basilico fresco e olio extravergine di oliva

mozzarella di bufala campana, parmigiano, pomodorini datterini rossi e gialli cotti al forno con olio, sale e origano, basilico fresco e olio extravergine di oliva

crema di peperoni arrosto, parmigiano, patate al forno, salsiccia punta di coltello, 'nduja, scaglie di ricotta dura, basilico fresco e olio extravergine di oliva

Pomodoro Mutti, mozzarella fiordilatte caseificio Pugliese, alici, olive taggiasche, origano Pugliese, basilico fresco e olio extravergine di oliva

crema di peperoni, mozzarella fiordilatte caseificio Pugliese, parmigiano, melanzane a funghetto, pomodori secchi, chips di zucchine, basilico fresco e olio extravergine di oliva

mozzarella fiordilatte caseificio Pugliese, gorgonzola Dop, spianata piccante Fiorucci, cipolla caramellata, fonduta di parmigiano, basilico fresco e olio extravergine di oliva

Pomodoro “Rosso Gargano” (7 ore di cottura), Parmigiano, Fior di Latte “Caseificio pugliese”, Melanzane n’dorate e fritte, Scaglie di Grana, Basilico fresco, Olio evo.

crema di carciofi, mozzarella fiordilatte caseificio Pugliese, carciofi alla romana, guanciale croccante, fonduta di parmigiano, basilico fresco e olio extravergine di oliva

mozzarella fiordilatte caseificio Pugliese, provola campana Ciffoniello, gorgonzola Dop, noci tostate, miele di castagno, cialde di grana, basilico fresco e olio extravergine di oliva

crema di zucca, mozzarella fiordilatte caseificio Pugliese, friarielli alla napoletana, 'nduja, scaglie di grana, basilico fresco e olio extravergine di oliva

crema di zucchine, mozzarella fiordilatte caseificio Pugliese, zucchine, pancetta croccante, cialde di grana, basilico fresco e olio extravergine di oliva

crema di zucca, provola campana Ciffoniello, funghi porcini trifolati, capocollo, basilico fresco e olio extravergine di oliva

passata di datterino giallo Grangusto, provola campana Ciffoniello, pepe, pancetta croccante, crema al pistacchio, granella di pistacchio tostato, basilico fresco e olio extravergine di oliva

crema di zucchine, provola campana Ciffoniello, polpettine di scottona, chips di zucchine, fiore di zucca, scaglie di provolone del Monaco, basilico fresco e olio extravergine di oliva

passata di datterino giallo, burrata di mozzarella di bufala, scorza di limone, basilico fresco e olio extravergine di oliva

mozzarella fiordilatte caseificio Pugliese, mortadella Bologna Igp, crema di pistacchio, granella di pistacchio, basilico fresco e olio extravergine di oliva

vitello della tradizione, salsa tonnata, frutti di cappero, basilico fresco e olio extravergine di oliva

pomodoro Mutti, mozzarella fiordilatte caseificio Pugliese, parmigiano, basilico fresco e olio extravergine di oliva

ricotta fresca di bufala, mozzarella fiordilatte caseificio Pugliese, salame napoli, pomodoro Mutti, pepe, basilico fresco e olio extravergine di oliva

provola campana Ciffoniello, parmigiano, salsiccia punta di coltello, friarielli alla napoletana, basilico fresco e olio extravergine di oliva

provola campana Ciffoniello, parmigiano, alici, scarola alla napoletana, olive taggiasche, basilico fresco e olio extravergine di oliva

pomodorini gialli e rossi cotti al forno con olio, sale e origano, olive taggiasche, pecorino romano, basilico fresco e olio extravergine di oliva

rucola, prosciutto crudo di Parma, bocconcini di mozzarella di bufala, basilico fresco e olio extravergine di oliva

3 pezzi