Basho Crazy Sushi

Crea il Tuo Poke

Base riso bianco o riso nero con 3 proteine 4 green 2 salse e 2 toppings inclusi a tua scelta

da 14,00 €

Pokè Fusion

salmone, avocado, mango, cetrioli, edamame, stracciata di Andria e teriyaki

12,00 €

Crazy Pokè

salmone, avocado, tonno, sesamo bianco, maionese spicy eporro croccante

12,00 €

Pokè Ita

tonno, rucola, cipolla di Tropea, sesamo nero, carote e insalata

11,00 €

Basho Pokè

gambero in tempura, spuma di formaggio, salmone, avocado, salsa teriyaki, sesamo bianco e sesamo nero

14,00 €

Cebiche Mix

varietà del nostro pescato, con marinatura al lime, pomodorino locale cipolla di Tropea e jalapenos peperone messicano

16,00 €

Edamame

5,00 €

Diversità di Salmone

salmone gratinato, burrata, teriyaki e croccante

10,00 €

Carpaccio di Branzino

varietà di sashimi emulsionato con aceto rovente, salsa ponsú, peperoni ed erbetta cipollina

13,00 €

Sashimi Mixxx

varietà di sashimi con emulsione di mango, frutti di bosco, carambola e pioggia di frutti della passione, tre pezzi per ogni tipo di pesce

22,00 €

Caprese del Basho

gambero avvolto in filo di riso, maionese al basilico, polvere di pomodoro rosso e mozzarella fiordilatte locale

12,00 €

Kira

14,00 €

Masayoshi

16,00 €

Yakisoba

12,00 €

Crazy Yakisoba

15,00 €

Fettuccina al Tartufo

18,00 €

Gyoza du Basho

15,00 €

Sashimi di Tonno

3,00 €

Sashimi di Salmone

1,50 €

Sashimi di Branzino

1,50 €

Sashimi di Gambero Rosso

4,00 €

Sashimi di Scampo

6,00 €

Um Basho da 50 Pezzi

90,00 €

Kyoto Roll

16,00 €

Nishio Roll

16,00 €

Nogoya Roll

20,00 €

Shibuya Roll

18,00 €

Toei Roll

18,00 €

Nigiri di Tonno

tonno, porro e maionese Giapponese

3,00 €

Nigiri di Salmone

salmone, spicy tuna ed erba cipollina fresca

3,50 €

Nigiri di Branzino

branzino locale, lime e tobiko

3,00 €

Nigiri con Gambero Rosso Viola

gambero rosso di Mazzara, pepe della Tasmania e pioggia di croccante

6,00 €

Nigiri Kobe

la carne più prelibata al mondo con maionese Giapponese e funghi Shitaki

8,00 €

Nigiri Specialità dello Chef

scampo crudo, tartufo emulsionato e fiocchi di tempura

9,00 €

Uramaki Astice Gratinado

patè di astice, funghi Shiitake, cetriolo, crema spicy e coronato con tartare di astice scottato

4 pezzi

10,00 €

Uramaki Vegetable a Modo di Basho

verdure in tempura, spuma di formaggio, tobiko, croccante, salsa teriyaki e patata dolce

8 pezzi

12,00 €

Uramaki Kobe Roll

insalata, carne di wagyu scottata, hichimi toragashi, funghi Shiitaki e maionese Giapponese

4 pezzi

16,00 €

Uramaki Gambero Roll

gambero in tempura, salsa spicy, avocado, teriyaki e croccante

8,00 €

Uramaki Kataifi Rool

gamberi in pasta kataifi, cetriolo e maionese agli agrumi

4 pezzi

7,50 €

Uramaki Mais Amor

gambero in tempura, salmone scottato, philadelphia, porro, salsa teriyaki e salsa spicy

8 pezzi

16,00 €

Uramaki Basho

spigola scottata, tartufo emulsionato e cetriolo in tempura

8,00 €

Uramaki Basho Crazy Roll

uramaki cotti in olio extravergine di oliva, tartare di gambero rosso, porro croccante e salmone cotto

8 pezzi

16,00 €

Uramaki Special Chef Cotto

8 pezzi

18,00 €

Uramaki Tuna Spicy

tonno gratinato, avocado, cetriolo in tempura, patata dolce, tobiko green e salsa spicy

4 pezzi

10,00 €

Uramaki Double Face

4 pezzi di uramaki cotto in olio extravergine di oliva, fragola, salmone, teriyaki, philadelphia

4 pezzi di uramaki cotto in olio extravergine di oliva, fragola, tartare di salmone e salsa spicy

14,00 €

Uramaki Fortaleza

gambero in tempura avocado, esterno di tonno scottato, tartufo e patata americana

8 pezzi

19,00 €

Uramaki Tarek Roll

ricciola in tempura, crema di formaggio, esterno tartare di gambero rosso scottata, fiori eduli, teriyaki e guacamole

8 prezzi

19,00 €

Uramaki Samba Roll

interno gambero in pasta kataifi, crema di formaggio, esterno avocado, bon bon di gambero rosso, patata dolce e salsa unagi

8 pezzi

20,00 €

Uramaki Philasake

philadelphia, avocado, salmone, tempura croccante e salsa teriyaki

4 pezzi

7,00 €

Uramaki Togo Roll

tonno crudo, gamberi in tempura, avocado, crema spicy e shichimi togarashi

4 pezzi

12,00 €

Uramaki Basho Tower Roll

tartare si salmone, gambero in pasta kataifi, mango e maionese al basilico

4 pezzi

9,00 €

Uramaki Italianizzato

burrata, gambero rosso, wasabi, sale maldon, pesto e salmone

4 pezzi

9,00 €

Uramaki Mazzara Roll

gambero rosso, tartufo, croccante, cetriolo e salmone

8 pezzi

18,00 €

Uramaki Ipanema Roll

alga rossa alla paprica, polpo, teriyaki, salmone, avocado, tobiko, patata dolce e spuma di formaggio

8 pezzi

16,00 €

Uramaki Special Chef Crudo

8 pezzi

18,00 €

Uramaki Damiani Roll

scampo reale, oro 24k, tobiko, maionese Giapponese e fiocchi di tempura

8 pezzi

24,00 €

Colorfull Roll

14,00 €

Uramaki Love Ricci

tonno in tempura e avocado, esterno tartare di gambero, riccio di mare e ikura al lime

8 pezzi

20,00 €

Uramaki Perlage Roll

ricciola e avocado, esterno scampo e caviale al tartufo

4 pezzi

13,00 €

Uramaki Mare Roll

sentore di gin mare, interno salmone crudo, esterno salmone, battuto di gambero rosso salsa spicy, salsa unagi, funghi shiitake e patata dolce

8 pezzi

19,00 €

Uramaki Black Roll

interno tonno, mango, esterno tartare di salmone in salsa orientale, alga wakame, patata dolce, maionese spicy e oro 24 ct

4 pezzi

24,00 €

Uramaki Gipsy Roll

alga di soia, avocado, cetriolo, salmone, battuto di scampi e maionese al basilico

8 pezzi

20,00 €

Uramaki Roll Du Basho

interno tonno, avocado, esterno polvere di pomodoro rosso tartare di gambero rosso kataifi e maionese

8 pezzi

19,00 €

Shibuya Roll

lime, esterno scampo, avocado, pesce bianco e leggera maionese al basilico

18,00 €

Kyoto Roll

interno tonno, salmone, cetriolo, esterno frutti rossi, crema di formaggio e salsa teriyaki

16,00 €

Nogaya Roll

interno ricciola, funghi Shiitake, mango, esterno avocado, gambero di nassa, tobiko bi color e salsa secret

20,00 €

Nishio Roll

interno gambero, tonno, esterno mango, tobiko e fiocchi di tempura

16,00 €

Toei Roll

aragosta esterna cotta, interno salmone, cetriolo e concludiamo con alga wakame

28,00 €

Hosomaki di Tonno

8,00 €

Hosomaki di Salmone

8,00 €

Hosomaki di Branzino

8,00 €

Hosomaki di Gambero Rosso e Cetriolo

9,00 €

Hosomaki Vegetable

6,00 €

Temaki di Tonno

tonno, concentrato di insalata, crema spicy e salsa ponsu

5,00 €

Temaki di Salmone

salmone, avocado, mandorle e salsa teriyaki

4,00 €

Temaki di Gambero Rosso

gambero in tempura, avocado, salsa spicy, teriyaki e guacamole

6,00 €

Temaki Vegetable

verdure saltate in padella in stile basho con pioggia di tempura

6,00 €

Temaki Special Chef

8,00 €

Temaki Crispy

7,00 €

Temaki Gambero Rosso

9,00 €

Temaki in Tempura

8,00 €

Basho Giò Mix

40,00 €

Bronte Salmon

8,00 €

Crazy Giò

10,00 €

Golden Giò

18,00 €

Kobe Giò

18,00 €

Tuna Tataki Spicy Style

14,00 €

Salmon Tataki Fusion Style

10,00 €

Filetto di Ricciola Locale in Crosta di Sesamo Scottato

14,00 €

Carpaccio di Branzino

13,00 €

Carpaccio di Kobe A5

45,00 €

Carpaccio di Orata

14,00 €

Carpaccio di Salmone

10,00 €

Carpaccio di Tonno

10,00 €

Carpaccio in Stile Basho

16,00 €

Tartare di Tonno

15,00 €

Tartare di Salmone

9,50 €

Tartare di Branzino

10,00 €

Tartare di Gambero Rosso di Mazzara

funghi shiitake e patata americana

18,00 €

Tartare di Polipo

14,00 €

Tartare Tropical Mix

tonno, salmone, branzino, gamberi, astice, crema di mango, olio di oliva, salsa tonkatsu, frutti della passione e frutti di bosco

16,00 €

Tartare dello Chef

salmone con pepe nero, lime, avocado, tobiko, erba cipollina fresca e patata dolce della Sila

12,00 €

Tartare di Gambero Rosso Italianizzata

gambero rosso, stracciatella locale, pomodorino giallo biologico, pepe della Tasmania, olio, sale ed erba cipollina

20,00 €

Mix di Tempura

15,00 €

Tempura di Gambero

4 pezzi

12,00 €

Tempura di Gambero in Pasta Kataifi

4 pezzi

12,00 €

Tempura di Verdure

10,00 €

Queijo de Coalho

formaggio Brasiliano

4 pezzi

8,00 €

Yakisoba

basho style con gamberetti e zucchine

12,00 €

Crazy Yakisoba

spaghetti Giapponesi al nero di seppia, passata di datterino gialli, tartare di salmone e croccante allo zafferano

15,00 €

Fettucina

petegola di Gragnano, tartufo, burro saltato e tartare di gambero rosso

18,00 €

Tuna Tacos

tonno, tartufo emulsionato, stracciata di Andria e tobiko

15,00 €

Tacos Du Branzino

branzino locale, salsa teriyaki, erba cipollina fresca e avocado

10,00 €

Tacos Dello Chef

a sorpresa dello chef

14,00 €

Tacos di Gambero

18,00 €

Crazy Tacos

tartare di scampi, bon bon di kobe a5, caviale e salsa unagi

2 pezzi

35,00 €

Original Kobe Wagyu A5

carpaccio di Kobe 100g

45,00 €

Filetto di Black Angus

filetto di manzo Podolico Calabrese allevato al pascolo, taglio da 250g

24,00 €

Maialino del Belgio

maialino del Belgio cotto all'orientale circa 8 ore, con pioggia di sesamo bianco e nero

20,00 €

Dolce Tradizionale

5,00 €

Cheesecake con Passion Fruit

6,00 €

Cheesecake con Frutti di Bosco

6,00 €

Babà Serie A

8,00 €

Chef's Special Dessert

5,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,00 €