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Giapponese Cinese
Via Poscolle 6/B, Udine, 33100
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Note: Il ristorante non accetta i buoni pasto.
riso bianco condito con aceto di riso e sesamo
vegano e senza glutine
vegetariano
3,00 €
baccelli di soia bolliti e sale
vagano e senza glutine
4,00 €
insalata di alghe wakame e sesamo
Insalata di alghe, calamari, zenzero e peperoncino leggermente piccante
senza glutine
piccante
5,50 €
zuppa di miso, alga nori, tofu e erba cipollina
vagano
ravioli di gamberi al vapore
4 pezzi...
Informazione: il prodotto contiene pesce cotto
ravioli di verdure al vapore
Informazione il prodotto contiene pesce cotto
vegano
5,00 €
ravioli di pollo al vapore
mix di ravioli al vapore, 2 ravioli di gamberi, 2 ravioli di pollo e 2 ravioli di verdure
6 pezzi...
6,50 €
insalata misticanza, tartare di salmone, edamame bolliti, avocado, mela, granella di mandorle tostate e vinaigrette banshi
13,50 €
insalata misticanza, tartare di tonno pinne gialle, pomodorini ciliegino, avocado e vinaigrette banshi
13,00 €
Insalata misticanza, gamberi cotti, polpo bollito, tartare di salmone, cetrioli, pomodorini ciliegino e vinaigrette banshi
Informazione: il prodotto contiene pesce crudo
insalata misticanza, carote, pomodorini ciliegino, cetrioli, mais e vinaigrette banshi
7,00 €
insalata di alghe wakame, pomodorini ciliegino, cetrioli, tofu e sesamo
base di riso bianco sushi, tartare di salmone, alga wakame, edamame, avocado, salsa teriyaki e banshi e granella di pistacchio IGP
base di riso bianco sushi, tartare di tonno pinna gialla, cetriolo, granella di mandorle tostate, mango, sesamo bianco e salsa teriyaki
14,00 €
base di riso bianco sushi, gamberi cotti al vapore, edamame, salsa di tonno pinne gialle, avocado, mais e salsa teriyaki
Informazione: il prodotto contiene glutine
12,00 €
base di riso bianco sushi, pollo in tempura, cetrioli, pomodorini ciliegino, sesamo, salsa banshi e teriyaki
12,50 €
base di riso bianco sushi, cetriolo, pomodorini, mais, alga wakame, tofu e avocado
11,00 €
riso saltato in salsa di astice e scampi con gamberi, zucchine e carote
riso saltato in crema di curry con gamberi, edamame e ceci
noodles di grano in brodo di pesce al profumo di cannella con gamberi, uovo, zucchine, carote ed erba cipollina
noodles di grano in brodo di pesce con salmone, branzino, gamberi, uovo, carote, zucchine ed erba cipollina
noodles di grano in brodo vegetale con zucchine, carote, patate, tofu, funghi shiitake, alghe nori e funghi champignons
Informazione: il prodotto contiene pesce cotto...
9,00 €
Noodles di grano con vongole, cozze, gamberi, scampi, capesante, pomodoro, zenzero e prezzemolo
informazione: il prodotto contiene pesce cotto
noodles di grano con zucchine, gamberi, salsa alle noci e granella di pistacchio
noodles di grano in salsa di astice e scampi con gamberi, zucchine e carote
spaghetti di frumento con melanzane, zucchine, peperoni, pomodori datterino e mandorle tostate
mix di nigiri, uramaki, hosomaki, sashimi e temaki
da 35,00 €
selezione di crudo con gamberi rossi di Mazara del Vallo, scampi del Mar Mediterraneo, sashimi di tonno pinne gialle, salmone e cappasanta, nigiri di salmone, tonno e gambero rosso
20 pezzi...
33,00 €
mix di nigiri, uramaki, hosomaki, sashimi e temaki tutto crudo
30 pezzi
40,00 €
mix di nigiri, uramaki, hosomaki, sashimi e temaki tutto cotto
30 pezzi...
Informazione: il prodotto cocontiene pesce cotto
35,00 €
mix di nigiri, uramaki, hosomaki, sashimi e temaki tutto vegano
fette di salmone
3 pezzi...
sashimi di scampo
fette di tonno pinne gialle
4,50 €
fette di capsanta, lime e masago
fette di branzino
fette di salmone affumicato con una punta di philadelphia
Informazione: il prodotto pesce cotto
gamberi rossi di Sicilia
4 fette di salmone 4 fette di tonno e 2 fette di branzino
4 fette di salmone, 4 fette di tonno pinne gialle, 4 fette di branzino e 3 gamberi rossi di Sicilia
20,00 €
3 gamberi rossi di Mazara del Vallo, 3 scampi e 3 gamberi blu della Nuova Caledonia su letto di insalata gentile
18,00 €
3 scampi, 2 mini tartare di salmone e 2 capesante accompagnate da gamberi rossi di Sicilia e guarnite con riduzione di salsa Banshi
1 Pezzo
sushi di salmone
1,80 €
sushi di gambero crudo
2,00 €
sushi di gambero cotto
informazione: il prodotto contiene pesce cotto...
sushi di salmone flambato, sopra salsa teriyaki, philadelphia e sesamo
2,50 €
sushi di tonno flambato, sopra salsa banshi e teriyaki
sushi di tonno
sushi di branzino
sushi di avocado
sushi di branzino flambato, sopra salsa banshi e mandorle
2 tonno, 2 salmone, 2 branzino, 2 gambero cotto, 1 sake flambè e 1 maguro flambè
10 pezzi
2 tonno, 2 salmone, 2 branzino, 2 gambero cotto, 1 gambero crudo, 1 sake flambè, 1 maguro flambè e 1 suzuki flambè
12 pezzi
10 pezzi...
15,00 €
4 nigiri sake, 4 uramaki philadelphia e 2 hosomaki sake
4 nigiri maguro, 4 uramaki hotto maguro e 2 hosomaki maguro
2 nigiri sake, 2 nigiri maguro, 3 hosomaki sake, 4 uramaki philadelphia, 2 sashimi sake, 2 sashimi maguro e 2 sashimi branzino
17 pezzi...
19,00 €
3 sake flambè, 3 maguro flambè, 2 suzuki flambè e 2 hotate flambè
selezione dei 16 migliori tagli di nigiri guarniti a fantasia dallo chef con perle di soia, yuzu, riduzione di salsa banshi e salsa teriyaki
24,50 €
8 Pezzi
salmone, philadelphia e avocado
8,50 €
salsa di tonno pinne gialle, gambero cotto e avocado
tartare di salmone marinato in salsa sriracha spicy ed erba cipollina
9,50 €
tartare di tonno pinne gialle marinato in salsa sriracha spicy ed erba cipollina
salmone saltato alla piastra, avocado e maionese giapponese
avocado, philadelphia e salmone sopra
avocado, cetriolo, maionese giapponese, salmone sopra, tonno pinne gialle e branzino
10,00 €
dentro salsa tonno pinne gialle, sopra salmone affumicato e punta di philadelphia
tofu, cetriolo, pomodoro, lattuga e maionese vegana
8,00 €
2 california, 2 hotto sake e 2 rainbow
6 pezzi
3 california, 3 philadelphia, 2 rainbow, 2 chori salmon e 2 hotto sake
3 california, 3 philadelphia, 3 hotto sake, 3 chori salmon e 3 rainbow
15 pezzi
16,00 €
dentro gambero in tempura, philadelphia, insalata gentile e panko, sopra carpaccio di salmone, avocado e salsa teriyaki
dentro gambero in tempura, insalata gentile e maionese giapponese, sopra avocado e tobiko
dentro gambero in tempura, lattuga e salsa teriyaki, sopra salmone flambè, salsa banshi e teriyaki
14,50 €
dentro gambero in tempura, philadelphia, sopra tartare di salmone e salsa teriyaki
dentro gambero in tempura, salsa sriracha e philadelphia, sopra tartare di salmone marinato piccante, mandorle e salsa teriyaki
uramaki avvolto nel riso soffiato, dentro salmone, sopra tartare di salmone, mayo giapponese, tobiko e salsa teriyaki
dentro gambero rosso di Mazara del Vallo, avocado e philadelphia e carpaccio di salmone sopra
dentro tartare di salmone e avocado, sopra mandorle tostate e salsa teriyaki
uramaki avvolto nel panko, dentro philadelphia e avocado, sopra tartare di tonno pinne gialle, salsa sriracha e mandorle tostate, il tutto su letto di salsa teriyaki kabashi
dentro tartare di salmone con avocado, sopra tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo e lime
dentro salmone mantecato, sopra salsa teriyaki e granella di pistacchio Igp
11,50 €
dentro tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo e lime e carpaccio di salmone sopra
dentro pollo in tempura, philadelphia e lattuga e salsa teriyaki sopra
dentro pomodoro, tofu e maionese vegana con avocado sopra
dentro tartare di scampo, sopra avocado e lime
tiger e philadelphia
16 pezzi
17,50 €
ebi tempura, ura flambe. rainbow e mia
32 pezzi
tiger, banshi, ura flambé, philadelphia, chori salmon, mia, fuji e hotto maguro
64 pezzi
80,00 €
6 Pezzi
riso ripieno di salmone avvolto da alga nori
riso ripieno di tonno pinne gialle avvolto da alga nori
riso ripieno di salsa tonno pinne gialle e gambero cotto avvolto da alga nori
riso ripieno di avocado avvolto da alga nori
riiso ripieno di gambero cotto avvolto da alga nori
riso avvolto da salmone, sopra punta di philadelphia
7,50 €
riso ripieno di salmone affumicato avvolto da foglio di soia bianco con sesamo e sopra punta di philadelphia
filetto di salmone, sopra sashimi di capasanta marinata con lime e uova di pesce volante su letto di salsa Banshi leggermente piccante
8 pezzi
tartare di salmone marinato, lattuga e briciole di panko tostato
tartare di tonno marinato in salsa sriracha leggermente piccante, avocado ed erba cipollina
gambero cotto, philadelphia, avocado e sesamo
6,00 €
gambero cotto, salsa tonno pinne gialle, avocado e sesamo
tempura di pollo, pomodoro e philadelphia
cetriolo, pomodoro, maionese vegana, tofu e avocado
salmone, gambero cotto e tonno pinne gialle
salmone, tonno pinne gialle, gambero cotto, scampo, gambero rosso e uova di salmone
4 Pezzi
salmone cotto, gambero cotto e lattuga con salsa Banshi leggermente piccante sopra
lattuga, tofu, pomodoro, cetriolo e maionese vegana
tonno pinne gialle, salmone, avocado, philadelphia ed erba cipollina
10,50 €
tartare di tonno pinne gialle leggermente piccante con tonno flambé sopra, cipolla caramellata e salsa teriyaki
tartare di salmone conavocado sopra, sesamo bianco e salsa teriyaki
tartare di gambero cotto marinato con avocado e salsa teriyaki sopra
Informazione: il prodotto contiene glutine pesce cotto
chirashi misto di salmone, tonno pinne gialle, branzino e gambero crudo accompagnato da riso sushi
tartare di salmone, avocado e sesamo
tartare di tonno pinne gialle, avocado e sesamo
tartare di scampo, avocado e lime
17,00 €
3 mini tartare di salmone, tonno pinne gialle e branzino
tartare di gambero rosso del Mar Mediterraneo marinato con sale, pepe, olio extravergine d’oliva, lime e avocado
selezione delle nostre tartare marinate e al naturale, gambero rosso, scampo, branzino, salmone, tonno pinne gialle su letto di alga nori e accompagnate da riso sushi
25,00 €
carpaccio di salmone, tonno e branzino scottati alla fiamma in salsa vinaigrette banshi, sopra sesamo bianco ed erba cipollina
9 pezzi
sakè freddo dai sapori ed aromi arrotondati di riso, melone, pera asiatica, ciliegia e fragola
sakè dalla consistenza fine caratterizzato da sapori ed aromi di cardamomo, noce moscata, noci di macadamia, vaniglia, panna e fresche fette di pane
distillato di prugne giapponesi Ume, frutto a metà tra l’albicocca e la prugna, conosciuto ed amato per i suoi effetti rilassanti così come per la sua utilità a rimanere in salute
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