Asia Restaurant

Giapponese Cinese

Via Faentina 176, Fornace Zarattini, 48124

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Note: Il ristorante non accetta i buoni pasto.

ll nigiri è una preparazione tipica del sushi giapponese composto da una polpettina ovale di riso ricoperta con una fettina di pesce fresco crudo oppure da tantissimi altri ingredienti

2 pezzi

2 Pezzi

2 Pezzi

Per “Uramaki” si intende un involtino di sushi in cui il riso si trova all’esterno e l’alga si trova al centro. Gli uramaki, il cui nome significa rotoli interno-esterno, sono preparati in questo modo:

al centro hanno un’alga nori che avvolge il ripieno. All’esterno sono ricoperti da uno strato di riso guarnito solitamente con semi di sesamo o uova di pesce

8 pezzi

L’Hosomaki è un piccolo bocconcino preparato con un rivestimento esterno di alga nori, farcito con riso e altri ingredienti come il pesce crudo, pesce cotto o verdure

6 pezzi

Il riso Venere è una varietà italiana di riso.

Nasce a Vercelli nel 1997 mediante incrocio convenzionale tra una varietà asiatica di riso nero e una varietà della Pianura Padana

8 pezzi

Il Temaki è un piatto a forma di cono di grande formato ottenuto arrotolando una foglia di nori che viene riempita di riso, con gli ingredienti che sporgono dall’estremità larga.

1 pezzo

Gunkan significa barca, questa tipologia di sushi prevede che l’ingrediente principale si presenti al di sopra del riso, creando una forma simile alla barca. I Gunkan sono gustosissimi bigne a base di riso e ingredienti vari!

2 pezzi

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