Amalfi Pizza & Gin Cagliari

Base salsa di pomodoro giallo e mozzarella fiordilatte fresca , fuori cottura gocce di pesto genovese senza aglio di nostra produzione, pomodorino datterino condito, polvere di olive nere essiccata, spolverata di parmigiano reggiano, olio extravergine d'oliva e basilico fresco. Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio (pinoli).

Base margherita, fuori cottura peperone giallo, salsiccia secca al mirto, polvere di olive e olio piccante. Allergeni: glutine, latte, anidride solforosa.

Salsa di pomodoro biologico passato a mano, mozzarella di bufala, pomodorino datterino condito, basilico e olio extra vergine d'oliva. Allergeni: glutine.

Salsa di pomodoro biologico passato a mano e mozzarella fiordilatte fresca e fuori cottura acciughe del Cantabrico, capperi pugliesi occhiello saltati, basilico e olio extravergine d'oliva. Allergeni: glutine, latte, pesce.

Base margherita con patate arrosto. Allergeni: glutine, latte.

Base margherita, fuori cottura prosciutto Culatello. Allergeni: glutine, latte, anidride solforosa.

Base margherita, fuori cottura fungo di carne arrosto. Allergeni: glutine, latte.

Alla base abbiamo la mozzarella fior di latte fresca, patate arrosto aromatizzate e bacon super croccante. Fuori cottura salsa cheddar di nostra produzione. Allergeni: glutine, latte, anidride solforosa.

Base bianca con mozzarella fior di latte fresca, fuori cottura carciofo fresco e spolverata di bottarga. Allergeni: glutine, latte, pesce.

Base margherita con guanciale croccante, fuori cottura patate arrosto. Allergeni: glutine, latte, anidride solforosa.

Base margherita, fuori cottura salsiccia secca al mirto e pecorino. Allergeni: glutine, latte, anidride solforosa.

Una margherita classica, fuori cottura una spolverata di parmiggiano reggiano, basilico fresco e olio evo. Allergeni: glutine, latte.

Base bianca con mozzarella fiordilatte fresca, gorgonzola, pecorino e provola. Alleregeni: glutine, latte.

Crocchetta semplice, supplì carbonara e crocchetta pollo e peperoni.

crocchetta di patate al forno aromatizzate alle erbe mediterranee con cuore di provola e mozzarella fatto in casa

Porzione per due persone di patate fritte

Spaghetto chitarra con pecorino e pepe