Al Ponte di Schiavonia - Cucina Tradizionale e Non

pancetta, radicchio e aceto balsamico

grana padano, scoparolo, pecorino misto, squacquerone e pecorino di fossa di Sogliano

salame, pancetta, mortadella, prosciutto di Parma e piadina

cozze, pomodoro, prezzemolo, aglio, peperoncino e vino

Galletto cotto a bassa temperatura con salsa agli agrumi e spinaci al vapore con glassa alla salsa di soia

Filetto di manzo, funghi porcini

Filetto di manzo

Pancetta, Salsiccia, Petto di Pollo, Lonza di Maiale e Patate al Forno

radicchio, pancetta e aceto balsamico

melanzane e zucchine

pomodoro, fiordilatte, patate fritte e wurstel

pomodoro e mozzarella di bufala

pomodoro, fiordilatte, pancetta, funghi porcini e funghi champignon

fiiordilatte,  acciughe del Cantabrico , burrata e olive taggiasche

pomodoro, fiordilatte, capperi, salame piccante e acciughe

pomodoro, fiordilatte, cipolla, salame piccante e scamorza

pomodoro e fiordilatte

pomodoro, fiordilatte, acciughe e origano

fiordilatte, scamorza, mozzarella di bufala, gorgonzola e prosciutto crudo di Parma

pomodoro, fiordilatte, pancetta, radicchio, aceto balsamico e scamorza

pomodoro, fiordilatte, pacetta e radicchio

pomodoro, fiordilatte e wurstel

fiordilatte, zucca, pancetta, cipolla e pepe

Stile: Birra di Frumento Tedesca (Weissbier) Contenuto alcolico: 5,3% Gusto: Fresco, fruttato, con leggere note di banana e chiodi di garofano Colore: Dorato e torbido Formato: Bottiglia da 50 cl

Una birra doppio malto dal sapore avvolgente e deciso, capace di enfatizzare gusti diversi tra loro grazie a una luppolatura studiata ad hoc. Aroma: speziato con note tostate, luppolate e sentori di scorza d’arancia. Sapore: deciso sul palato, caratterizzato da note provenienti dalla tostatura dei malti. Gradazione: 6,6%

1L

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